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118 vin(s) trouve(s) sur 4`100 Articles

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Lavaux Terrasses
Assemblage rouge, 75cl

Cépage : Pinot noir, Gamay et Garanoir

Le raisin est macéré pendant 10 à 12 jours pour assurer la meilleure extraction des arômes. Il se caractérise par des saveurs bien spécifiques aux sols calcaires de nos coteaux.

Sol : Sols calcaires, constitués d'anciennes moraines glaciaires

Vin : Vin racé, relevé et généreux, doté d'une belle mâche, gage de bonne garde

Accompagnement : Grillades, volailles, viandes blanches ainsi qu'avec un dessert de fromages

Fr. 13.50 / Unité
Qté 
La Falaise - Villette
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Sol : Sol moyen, issu de molasse jeune.

Vin : Vin riche, très typé, dôté d'une belle mâche, gage de bonne garde.

Accompagnement : Se boit de préférence avec un bon repas, grillades, viandes blanches, de même qu'avec un dessert de fromages

Fr. 14.00 / Unité
Qté 
Sélection Rouge - Villette AOC
Sélection rouge, 70cl
Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Comballies, Assemblage de Plan-Cerisier
Assemblage rouge, 75cl

Cépage : Assemblage de Pinot Noir, Gamay et Gamaret

Description : COMBALLIES est tiré du nom de la parcelle «  les Comballes ». Il situe le seul vin rouge d’assemblage de la maison.

COMBALLIES DE PLAN-CERISIER : un assemblage à l’harmonie parfaite.  Son équilibre du fruit ( Gamay ) et du racé ( Pinot-Noir ) nous apporte des saveurs multiples telles que baies des bois, fruits rouges et parfois même épices ( Gamaret ).

Violet brillant et léger carmin sont les couleurs de sa magnifique  robe.  Une teneur en tanins équilibrée fait de lui  un vin de garde, ils entretiennent sa jeunesse.

Recommandé : Sa préférence, la viande rouge rôtie, le gibier, les grillades les pâtes.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Treyrouge
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Caractère : Reflets violacés, arôme de framboise et légères notes épicées. Riigoureux mais équilibré.

Recommandé : Un vin pour tous les beaux jours accompagnant parfaitement pâtes, viande froide et grillades.

Fr. 12.50 / Unité
Qté 
Oeil de Perdrix
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Vin rosé de Pinot Noir sec fruité

Nez : melon

Mets : plat asiatique, met estival

Fr. 14.00 / Unité
Qté 
Le Cor de Chasse
Assemblage rouge, 75cl

Cépage : Pinot noir et Gamay,

Le raisin est macéré en cuve durant huit à dix jours pour assurer la meilleure extraction de la couleur et des arômes

Sol : Sols calcaires, constitués d'anciennes moraines glaciaires

Vin : Vin racé, relevé et généreux, doté d'une belle mâche gage de bonne garde

Accompagnement : Se boit de préférence avec un bon repas, grillades, viandes blanches, de même qu'avec un dessert de fromages

Fr. 12.30 / Unité
Qté 
Rosé de Gamay
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Vin rosé sec fruité

Nez : fraise, framboise

Mets : entrée froide, charcuterie

Fr. 11.00 / Unité
Qté 
Cuvée des Violoneux - Chardonne Grand Cru
Assemblage Rouge, 70cl

Cépage : Assemblage rouge de Pinot Noir, Gamay et Gamaret

Description : Une magnifique robe rubis et le fruit délicat donné par le Pinot Noir. Un potentiel de garde de la structure et  des saveurs de fruits rouges apportés par le Gamay. La rondeur et la richesse du Gamaret fait que ce mariage délicat en fait un vin de plaisir convivial.

Recommandé : Cette bouteille accompagne volontiers une viande blanche, une grillade ou un plat délicatement épicé.

Fr. 14.70 / Unité
Qté 
Pinot Noir - Chablais AOC Grand Cru Ollon
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Fin et harmonieux à la robe rubis et au bouquet de fruits rouges, le Pinot Noir a trouvé sur nos parcelles un terroir de prédilection.

A obtenu plusieurs fois la médaille d'argent au mondial du Pinot noir.

Recommandé : Viande, pâtes, volaille, champignons

Fr. 15.00 / Unité
Qté 
Gamay
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Vin rouge vif friand

Nez : cassis, myrtille

Mets : grillades, poisson

Fr. 11.00 / Unité
Qté 
Rosé de Gamay
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Description : Sa robe flattera votre oeil. Ses arômes de framboise et de petits fruits rouges séduiront votre nez. C'est un vin friand au palais, d'une belle longueur avec un joli gras, tout en finesse

Recommandé :  Il convient à merveille pour l'apéritif, pour accompagner les grillades, un melon avec jambon cru, les tomates à la mozzarella, une salade de fruits. Il sera le compagnon ravigotant de vos longues soirées d'été.

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : 

 A partir d'une récolte limitée et triée, les raisins sont travaillés avec douceur. Le vin obtenu développe ainsi une structure de tannins fins qui met en évidence la noblesse du cépage avec ses arômes caractéristiques de cerise noire. La parfaite maturité des baies assure l'équilibre de ce grand vin.

A boire dans les trois à six ans
Température de service: 15 à 17°C

Fr. 14.00 / Unité
Qté 
Gamay Vieilles Vignes "Les Comballes"
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Description : LE GAMAY VIEILLES VIGNES LES COMBALLES possède un floral exceptionnel. Issu  des plus anciennes vignes de Gamay du domaine, il a du corps. Son fin bouquet de pruneau et les saveurs soutenues de cerise noire et sous bois marquent une typicité étonnante.

Sa robe est légère et parée de reflets pourpre. C'est un vin de très bonne garde, en moyenne de 5 à 8 ans.

Recommandé : Viandes grillées ou mijotées, mets gratinés, risottos, pâtes, poissons grillés.

Fr. 17.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir "Fûts de chêne"
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir, élevé en fûts de chêne

Description : Elevé en fûts de chêne (français) de chauffe légère afin de respecter l’identité et la finesse du cépage, la finale est marquée par quelques notes de sous-bois et d’épices venant soutenir la cerise noire.

Fr. 28.50 / Unité
Qté 
Oeil-de-Perdrix
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Issu de Pinot noir, ce vin rosé, fruité et friand et rond, se sert à une température de 9 à 11°C.

Il se consomme à l’apéritif ou tout au long d’un repas d’été.

Fr. 10.60 / Unité
Qté 
Yvorne Pinot Noir
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Caractère : La robe dense d'un pourpre lumineux vous fera découvrir un vin très marqué Pinot aux arômes de fruits rouge, riche, souple, voluptueux finissant sur d'onctueux tannins.

Recommandé : Parfait pour accompagner les viandes rouges, grillades et fromages corsés. Il possède un grand potentiel de garde.

Fr. 17.50 / Unité
Qté 
Rossillon Noir
Pinot Noir, 75cl

Cépage: Pinot Noir

Dégustation: Arômes de petits fruits rouges, structuré avec un boisé bien fondu et des tanins enrobés.

Accompagnement: Avec volailles, grillades et pâtes.

Temp. de service: 14-16°C

Garde: 2 à 4 ans

Fr. 14.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir Grand Cru de Riex
Pinot Noir, 70cl

Cépage :  Pinot Noir

Caractère :  Les différentes sélections de pinot caractérisent ce vin par une robe soutenue, un bouquet fruité et des tanins enrobés.

Recommandé :  Volaille, viande de porc, charcuterie

Garde : 2 à 5 ans

Fr. 17.50 / Unité
Qté 
Diolinoir
Diolinoir, 75cl

Cépage : Diolinoir

Description : De vigueur moyenne, bien résistant aux maladies, il est mûr aux mêmes périodes que la plupart des Pinot ou Gamay.

Il produit un vin richement coloré et corsé sur une trame de tannins serrés, avec des arômes de cerise et de fruits noirs.

Fr. 19.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir élevé en barrique
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Riche, complexe, au bouquet de griotte et girofle. On retrouve la richesse et les saveurs corsées et épicées.

Recommandé : les viandes rouges et les grillades

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir Barrique
Pinot Noir, 75cl

Rebsorte : Pinot Noir

Pour les amoureux des vins rouges qui ont obtenu leur particularité grâce à leur maturation en fût de chêne

Fr. 27.10 / Unité
Qté 
Gamay
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Description : Le Gamay est le cépage qui nous vient du Beaujolais. Il a su trouver dans nos terres calcaires un excellent équilibre.

Planté dans le domaine depuis toujours, certaines vieilles vignes produisent le Gamay sélection, d’autres vignes la Dôle et les plus jeunes la Dôle Blanche et le Rosé. La Dôle et le Gamay peuvent se garder de 3 à 5 ans.

Fr. 14.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Des riasins séléctionnnés, soignés et récoltés au top de la maturité avec un bas rendement nous donnent ce vin de grande qualité. Sa robe chatoyante, de couleur rubis, lance de légers reflets violets. Ses arômes de petit fruits rouges, de cerises et sa grande finesse flattent les narines. Sa rondeur, son ampleur, son gras et son fruité laissent, au final, une belle longueur qui réjouit les papilles. ce vin à un potentiel de garde de 5ans.

Recommandé : Charcuterie, viande rouge, grillades et fromages

Fr. 14.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir - AOC Genève
Pinot Noir, 75cl

Ce grand bourgignon est cultivé dans notre région depuis seulement un demi-siècle. Grands soins et petits rendements nous récompensent d’un vin aux parfums de fruits rouges et de griottes, aux tanins soyeux, rond et ample en bouche.

Il dévoilera toutes ses richesses après 2 à 4 ans de bouteille.

Fr. 12.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le Pinot Noir est un cépage exigeant sur les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires. Il produit des vins rouges de grande qualité alliant finesse, puissance, intensité et complexité aromatique et il stocke bien le sucre. Sa couleur est peu intense mais se maintient bien au vieillissement.

Recommandé : Viande, pâtes, volaille, champignons

Fr. 12.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Ce cépage bourguignon s’est particulièrement bien adapté au terroir
vaudois.

Robe rubis pourpre.

Un vin élégant aux arômes de fruits rouges où la cerise noire domine.

Les tannins se fondent en continuité d’une légère pointe d’acidité contribuant à sa fraîcheur.

Fr. 18.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le Pinot Noir est le cépage rouge le plus planté en Valais. Il commence enfin à se faire reconnaître en dehors de nos frontières. Il est plus précoce que le Gamay. Le vin du Pinot Noir se caractérise par des reflets gris à la surface du verre et se reconnaît relativement facilement par son bouquet riche en arômes de fruits murs comme la cerise.

Fr. 13.00 / Unité
Qté