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118 vin(s) trouve(s) sur 4`100 Articles

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Rosé de Gamay
Gamay, 70cl

Cépage : Gamay

Description : Des arômes de fruits frais, Un vin glissant, jovial, rafraîchissant et détendu.

Issu pour une grande part de raisins de Gamay, légèrement macérés pour lui donner cette couleur éclatante. Ce Rosé au caractère frais et fruité est un compagnon idéal, capable de s’adapter à toutes les situations festives été comme hiver.

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Gamay - Bex AOC
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Description : Robe rouge rubis clair. Au nez, un profil aromatique intense sur des notes cerise et épices poivrés. Bouche souple, friande, avec un bon équilibre entre le fruit et les tanins.

Recommandé : Apéritif, grillades, mets aux champignons, broches

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
Oeil De Perdrix - Genève AOC
Rosé de Pinot Noir, 75cl

Du pur raisin de Pinot Noir et une courte macération donnent à ce vin sa couleur si particulière: ni blanc, ni rosé.

Riche en bouche, son goût est subtil avec des parfums de roses et d’amandes.

Fr. 11.50 / Unité
Qté 
Syrah "Le Patricien"
Syrah, 75cl

Cépage emblématique des Côtes du Rhône, la Syrah a conquis l’ensemble de la planète. Nous l’avons introduite aux détours des années 1990 et lui avons réservé les terres rôties d’Uvrier et de Ban.

Généreuse, elle demande un suivi intransigeant au niveau du rendement.Bien réglée, elle donne un vin puissant, corpulent aux arômes poivrés et épicés.

D’une garde de 8 à 10 ans, elle s’accorde avec des vieux fromages, des fondues chinoises, des grillades marinées ou des viandes braisées.

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Gamaret-Garanoir
Gamaret-Garanoir, 75cl

Cépage: Gamaret-Garanoir

Particularité Assemblage rouge de deux cépages ayant les mêmes parents. La complexité des arômes du Gamaret et la souplesse du Garanoir en font un vin équlibré.

Caractère: ce vin à la robe intense et aux tanins expressifs et puissants, avec des notes de petits fruits noirs accompagne viandes rouges et mijotées.

Recommandé: Il saura ravir la plupart des palais par sa rondeur et son élégance.

Température de service : 12°-15°
Garde : 2 à 8 ans.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
La Clodiaz Trois Cépages "Barrique"
Assemblage, 75cl

Cépage :  Gamaret, Garanoir, Gallotta, Pinot Noir

Description : Comme les mousquetaires de Dumas, les cépages présents dans cet assemblage ne sont pas forcément trois! Le gamaret apporte sa robe et sa structure, le garanoir son fruité, le gallotta son velouté. Pinot noir et gamay viennent soutenir ces cépages de leur belle personnalité. Elevé 10 mois en barrique, Trois Cépages est un vin qui se distingue par la richesse de ses arômes, épicés et fruités. Il est soutenu par des tannins fins.

A boire dans les deux à cinq ans
Température de service: 16 à 18°C

Fr. 20.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir de Varone AOC Valais
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Der Pinot Noir Varen ist ein fruchtiger, leicht tanninhaltiger und frischer Rotwein welcher durch seine Noten von wilden Beeren besticht.

Recommandé : Lamm, Rindfleisch, Geflügel, Pasta, Grilladen und zum Verweilen mit lieben Kollegen

Fr. 14.50 / Unité
Qté 
Senteurs du Bisse
Gamay, 70cl

Cépage : Gamay

Description : Moût neutre, incolore, nettement acidulé; vin rouge violacé, fruité, vif, à boire plutôt jeune. L’excès de production donne des vins sans caractère.

Fr. 13.60 / Unité
Qté 
Merlot - Genève AOC
Merlot, 70cl

Description : Le Merlot, même si son origine est probablement française peut être considéré comme un cépage international car il est également cultivé en Italie, en Suisse et dans de nombreuses autres régions du monde. Présent à Genève depuis quelques dizaines d'années, il s'est particulièrement bien adapté à notre climat. Il donne des vins tanniques mais plus souples que les cabernets. Généralement de coloration assez intense, il montrera de belles nuances de rouge et de violet.

Notre Merlot est élevé en fût de chêne afin d'amener à son bouquet la complexité des arômes du bois mais aussi pour dompter ses tannins.

Dégustation : Au nez, frais avec un mélange de notes de fruits rouges et noirs. La bouche est structurée et les tannins encore bien présents, surtout en vin jeune.

Accord mets-vins : Gigot de mouton, côtes de porc grillées, côtes de boeuf, lièvre.

Garde : 10 ans

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
Oeil-de-Perdrix 2017
Oeil-de-Perdrix, 75cl

Très belle robe saumon pâle.

Nez riche en notes de gelée de coings.

Vin chaleureux et racé, doté d'une vivacité qui lui procure une belle longueur sur le fruit.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Renaissance du Colombier
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Description : :Ce Gamay est élevé en barrique de chêne durant 12 mois, le boisé reste discret et ne marque qu'avec équilibre ce vin rouge du terroir, soutenu par des notes de framboise, au nez il donne un léger parfum toasté. En bouche, son attaque franche met en valeur toute la subtilité de ce cépage qui mérite à nouveau pleinement son titre de noblesse, d'où son nom de "Renaissance", nul ne vaut la dégustation pour s'en convaincre !

Recommandé : A déguster pour accompagner un fromage affiné assez corsé ou persillé, une grillade de saison, un rôti de porc, un plat froid de charcuterie, une saucisse au choux ou au foie, du boudin, ou même une fondue pour ceux qui lui préfère le rouge... 

Fr. 19.00 / Unité
Qté 
Jomini Gamay
Gamay, 70cl

Pur Gamay de St-Saphorin, ce vin est fruité, souple et généreux. Après une macération à froid qui fixe les arômes fruités, la fermentation alcoolique est assez courte pour ne pas trop extraire de tannins. Tendre à l’attaque, avec une finale légèrement poivrée, il sera roi à l’apéritif ou avec une viande blanche.

A déguster avec : Viandes blanches, grillades, fromages à pâtes dures …

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Véronique
Rosé de Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Description: rosé fruité et rafraîchissant séduisant les amateurs de pic-nic et terrasses, le vin léger idéal sous un rayon de soleil, bien frais il peut facilement accompagner des grillades pour tous ceux qui ne désirent pas un vin blanc.

Fr. 9.30 / Unité
Qté 
Blanc de Noir
Blanc de Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le Blanc de noir est un vin rosé issu exclusivement de Pinot noir. Les raisins rouges sont pressés sans cuvage préalable, puis vinifiés comme un vin blanc. On lui donne généralement le nom d’Oeil-de-Perdrix.

Dégustation : Sa robe est de teinte or cuivré à rose saumoné. Son nez de fruits frais, de baies des bois comme la fraise est délicatement anisé. Au palais, ce vin exprime d’entrée sa vivacité et sa fraîcheur avec une délicate acidité. Les harmonies aromatiques de fleurs et de fruits se retrouvent en bouche et lui confèrent une grande finesse. Vin d’été par excellence, friand et frais, il est à boire jeune.

Recommandé : Apéritif - mets asiatiques - hors d’œuvre - grillades.

Fr. 14.00 / Unité
Qté 
Rosé d'Epesses AOC Lavaux
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Caractère : Vin jeune, excitant et friand, avec une belle plénitude aromatique, à la finale dense et séduisante.

Fr. 15.00 / Unité
Qté 
Gamaret fût-de-chêne
Gamaret, 75cl

Cépage : Gamaret

Description : Toutes les qualités du cépage misent en valeur lors d'un élevage de 10 mois en barrique. Ce vin riche, fruité mais puissant possède une richesse tannique obtenue lors de la macération en cuve, avec une complexité accrue par l'élevage réalisé en fût-de-chêne français. 

Recommandé : Charcuterie, porc, viandes rouges, cuisine italienne, fromages

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Jomini Pinot Noir
Pinot Noir, 70cl

Issu de pur Pinot Noir, ce cru est cuvé pendant presque deux semaines afin d’extraire des tannins murs qui, en vieillissant lui donnerons l’ampleur et le caractère qui en fait sa renommée. Ce vin racé, marqué du terroir de St-Saphorin, mérite d’être carafé pour délivrer tous ses parfums.

A déguster avec : Viandes rouges, grillades, fromages à pâtes molles

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
Secret du colombier
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : issu de parcelles situées à Colombier-sur-Morges, donnant naissance à un Pinot Noir dans la plus pure tradition et typique de la Bourgogne. Son élevage en barrique de 400 litres permet de respecter l'équilibre de ce noble cépage, avec une touche délicatement boisée et un petit goût pouvant rappeler la cerise noire. Ce vin plein de finesse dévoilera tous ses "secrets" après 3 à 4 ans de maturité en bouteille.

Recommandé : Idéal pour accompagner les viandes mijotées ou grillées, voir un bon poulet fermier ou un magret de canard 

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Rosé de GamaNoir
Rosé d'assemblage, 75cl

Cépage : Gamaret et garanoir

Description: Délicieux assemblage de quatre cépages nobles de nos terroirs, vinifié en rosé

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Domaine de la Tuilière
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay Vieilles Vignes

Description : Cette cuvée de Gamay est issue d'une sélection des meilleures grappes de nos plus vieux ceps.

Vendangé tardivement afin d'obtenir une parfaite maturité, ce Gamay d'un nouveau style étonnera plus d'un amateur de vin authentique.

Recommandé : Servi à 12°C, ce vin non filtré apprécie d'être débouché 1 heure avant.

Il se marie très bien à la charcuterie, aux grillades, aux cailles rotîes et aux viandes blanches en général.

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Rustica
Assemblage, 70cl

Cépage: Assemblage de Gamay, Pinot Noir, Gamaret et Garanoir

Caractère : Couleur soutenue avec un équilibre parfait entre les quatre cépages. Un vin fruité et épicé

Recommandé : Apéritif, viandes, grillades, pizzas et pâtes

Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Joli Rosé - AOC Vaudois
Gamay - Pinot Noir, 70cl

Cépage : Gamay-Pinot Noir

Particularité : Légère macération avant d’être pressé.

Caractère : Robe saumon pâle, frais au nez, bien structuré en bouche avec un arôme de fruits mûrs et une douceur finale font de ce rosé un vin agréable.

Recommandé : Apéritif, mets selon vos goûts, pour accompagner un repas selon l’humeur du moment. Un délice avec vos salades d'été et grillades.

Garde : 1 à 2 ans

Fr. 14.50 / Unité
Qté 
Humagne Rouge
Humagne Rouge, 75cl

Humagne Rouge – Sarvaz

D’origine et d’âme authentiquement valaisannes, l’Humagne Rouge séduit par son tonus, ses notes fauves où se mêlent des fragrances de landes et de baies sauvages. Elle offre une charpente solide et patinée.

Recommandé : Aiguillettes de canard, pigeonneaux aux champignons, contre-filet aux champignons, rôti de boeuf, entrecôte au poivre, selle de chevreuil, médaillons de cerf

Fr. 26.00 / Unité
Qté 
St-Saphorin, Oeil de Perdrix
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Caractère : Rosé de Pinot Noir riche et corsé, tendre et gouleyant, ou finesse et puissance se marient à merveille.

Recommandé : Cuisine asiatique, grillades, apéritif.

Garde : 0 à 3 ans

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : robe rouge,  nez aux saveurs de fruits rouges tels que griottes et framboises

Recommandé : avec volaille,  viande blanche ou du fromage

Garde : 4 ans

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
Merlot de Fully
Merlot, 75cl

Arômes de myrtilles, de cassis, bouche souple avec des tannins suaves et ronds, vin charnu et plaisant.

Fr. 25.00 / Unité
Qté 
Merlot Grand Cru d'Epesses
Merlot, 70cl

Cépage : Merlot

Description : Le Merlot est un cépage qui possède des arômes bien caractérisés qui le font reconnaitre des non-initiés. Son nom a la notoriété d'une marque, raison de son succès en vin de cépage. Même s'il se conserve bien, il peut être bu rapidement.

Il permet de produire des vins de soif, fruités, fins et colorés ou des vins de garde amples, structurés et complexes.

Fr. 22.00 / Unité
Qté 
Chardonne "Le Nectar"
Assemblage, 70cl

Cépage : Pinot-Gamay-Gamaret

Description : Sa robe revêt une belle couleur rubis à pourpre. Son bouquet ample et généreux laisse entrevoir une odeur de fruits rouges tel que la framboise, la cerise ou le cassis.

En bouche ce vin vous séduira  par ses tanins tendres et harmonieux.
Garde, deux à cinq ans mais déjà très agréable jeune.

Recommandé : Il accompagne très bien les viandes blanches ou rouges grillées ou le fromage.

Fr. 14.50 / Unité
Qté 
Crête de l'enfer - Pinot Noir
Pinot Noir, 75cl

Il est le noble dignitaire de Salquenen, un vin noble, fougueux, fruité, harmonieux et velouté.

Laissez-le reposer deux à trois ans et autorisez-vous un verre autour d’une table bien garnie avec un met de viande.

Fr. 15.20 / Unité
Qté 
Saint-Saphorin "Le Divin"
Assemblage, 70cl

Cépage : Pinot-Gamay-Gamaret

Description : D’une belle couleur pourpre aux arômes de petits fruits rouges tel que  la cerise ou le cassis.
En bouche, ce vin vous flattera par ses tanins tendres et harmonieux qui lui octroient  une grande richesse tout en finesse.
Garde, cinq à huit ans mais est déjà très facile à consommer jeune.

Recommandé : Il accompagne très bien les viandes rouges, grillades, la chasse ou fromage.

Fr. 15.50 / Unité
Qté 
La Claudiaz
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description :

Provenant des vignes les mieux exposées, ce pinot noir est l'objet de tous les soins. La récolte est soigneusement limitée. Dès la mi-août, l'effeuillage de la zone des grappes permet d'exposer les raisins au soleil et d'améliorer la maturité et la couleur. Puis à mi-septembre une taille précoce des branches provoque une concentration supplémentaire des arômes, des sucres et de la couleur. L'élevage en barriques permet enfin à ce pinot d'exprimer sa belle personnalité.

A boire dans les trois à six ans
Température de service: 15 à 17°C

Fr. 15.50 / Unité
Qté 
Rosé du Consul
Rosé de Gamay, 70cl

Cépage: Rosé de Gamay

Caractère : Rosé frais et fruité, équilibré avec des arômes de framboise

Recommandé : Apéritif, grillades, mets orientaux et poissons

Fr. 9.90 / Unité
Qté 
Rosé de Gamay
Rosé de Gamay, 75cl

Issu du cépage du Gamay, la vinification se fait très délicatement pour en extraire la couleur.

Une macération pelliculaire de quelques heures suffit à lui donner une belle teinte rosée.

C'est le vin idéal pour les grillades en été.

Fr. 9.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir - Corcelles
Pinot Noir, 75cl

Le pinot noir de Bourgogne a trouvé sur les rives du lac de Neuchâtel, la terre et le climat pour s'épanouir harmonieusement. C'est un rouge plutôt léger et fruité. Très complexe, il convient à ceux qui privilégient le fruit aux tanins.

Il accompagne les grillades, viandes rouges et salades.

  

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir - Yvorne AOC
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Caractère : Le vin est d'un rouge rubis, fin, noble, aux arômes de fruits de bois ou de rose, voir de framboise. La maturité, l'acidité fruitée et les notes types de tous les Pinots en font un vin qui peut bien être vieillit en barrique. Les vins de Pinot peuvent avoir un potentiel de garde allant jusqu'à 10 ans.

Recommandé : Viande, pâtes, volaille, champignons

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Les Bourrons
Assemblage, 70cl

Cépage : Assemblage rouge

Fr. 8.40 / Unité
Qté 
Gamay de Plan-Cerisier
Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Description : LE GAMAY DE PLAN-CERISIER possède un floral exceptionnel. Il est typé, friand et frais. La cerise noire bien mûre et la saveur souple de sous bois  dominent son bouquet. Sa robe est limpide et légère, empreinte de nuances de rubis.

C'est un vin de bonne garde, en moyenne de 5 à 8 ans.

Recommandé : Viande blanche, grillades, mets gratinés, risottos, pâtes, poissons grillés.

Fr. 14.50 / Unité
Qté 
Garanoir "Fûts de chêne"
Garanoir, 75cl

Cépage : Garanoir, élevé en fûts de chêne

Description : Croisement gamay-reichensteiner.

Outre sa richesse en extrait, il arbore une robe rubis et l’on décèle des notes de prune mûre, de figues et une finale en réglisse et cacao.

Il se montre plus puissant, plus massif et plus opulent par un passage en fûts de chêne tout en possédant des tannins souples et onctueux qui exalteront votre palais par sa longueur en bouche.

Fr. 28.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Vins issus du cépage de Bourgogne par excellence, le Pinot Noir de Lavigny et Le Préféré du Bailli d’Aubonne gardent leur élégance fruitée et la robe rubis d’une année à l’autre grâce à la maîtrise du rendement – 5 à 6 dl/m2.

Recommandé : Ils sont à servir avec une viande rouge, avec un bœuf bourguignon ou avec une grillade. 

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
Garanoir
Garanoir, 75cl

Cépage : Garanoir

Description : Le Garanoir est un vin plus souple, plus rond, moins tannique mais tout aussi coloré que son frère le Gamaret

Fr. 19.00 / Unité
Qté 
Rosé de Gamay
Gamay, 70cl

Cépage : Gamay

Description : L'élaboration d'un vin rosé est très délicate. Le rosé européen est "sec" contrairement au rosé américain plus doux et s'apparentant au blanc.

Recommandé : Le rosé s’accorde très bien avec les entrées froides ou chaudes et les plats uniques, les pizzas, les plats aux accents du Sud, les plats aux herbes et certains fromages

Fr. 9.50 / Unité
Qté 
Oeil de Perdrix
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot noir

Description : Rosé de pinot noir, ce vin riche, rond et fruité sera pleinement apprécié frais, avec des salades, filets de perches ou grillades

Recommandé : Salades, filets de perches ou grillades et bien sûr apéritif sous la tonnelle

Fr. 10.00 / Unité
Qté 
Marébène - AOC La Côte
Assemblage Gamaret-Garanoir, 75cl

Cépages : Gamaret et Garanoir

Médaille d'Argent au Concours international EXPOVINA

Fr. 18.50 / Unité
Qté 
Rosé
Oeil de Perdrix, 75cl

Cépage : Rosé de Pinot-Noir

Caractère : Ce rosé fruité et structuré est élaboré à partir de Pinot noir.

Recommandé : grillades, pizzas, plats aux accents du Sud, plats aux herbes

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Rosé de Pinot-Noir
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Est obtenu à partir d’une saignée sur une cuve de Pinot-Noir après une macération d’environ six à huit heures.
Sa robe, de couleur claire est la réplique de l’œil de perdrix. Tout en beauté ! Son bouquet très floral nous incite immédiatement a le prendre en bouche.
Au palais, belle structure, rond, tendre et long en bouche.

Recommandé : Accompagne admirablement poisson, grillade ou tout simplement comme apéritif.

Fr. 14.00 / Unité
Qté