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5 Wein(e) gefunden auf 4`100 Artikel

Popularität
 
Merlot
Merlot, 75cl

Rebsorte : Merlot

Eigenschaften : Im Mund zeugt der Wein von einer mächtigen und festen Struktur. Starke Purpurrote Farbe.
Ein Wein voller Harmonie mit feinen Holzgeschmack und einem langen, nachhaltigen Abgang.

Empfohlen  zu : Sommergrilladen, Federwild, Weichkäse, Käseplatte, Polenta, Kaninchenfleisch

Fr. 19.00 / Einheit
Anzahl 
Merlot
Merlot, AOC Genève, 75cl

Rebsorte: Merlot

Der Merlot ist rein zufällig wegen eines Speditionsfehlers in einer Baumschule von Bordeaux nach Genf gekommen, wo er nach dem Tessin seine zweite Wahlheimat gefunden hat. Geschmeidiger als der Cabernet-Sauvignon wirkt er gefällig und fruchtig, oft erinnert er an Stachelbeeren. Meist in Eichenfässern ausgebaut altert er sehr gut und passt zu jedem Fleischgericht sowie zu manchen Käsesorten. Seine idealen Partner sind mit Rosmarin im Ofen gegartes Lamm oder am Spiess gebratenes Fleisch sowie an einer herzhaften Sauce zubereitetes Geflügel.

Fr. 17.00 / Einheit
Anzahl 
Merlot
Merlot fût de chêne, Genève AOC, 70cl

Rebsorte: Merlot - Eichenfass

Die rote Merlottraube, aus dem Bordelaise stammend, kam zufällig in die region, als ein baumschulgärtner die pflanze irrtümlich nach Genf schickte. lm kleinen holzfass vinifiziert, reift dieser wein wunderbar. Mit weniger tannin und mehr fruchtzucker als der Cabernet zeigt sich der Merlot schmeichelnd, fruchtig, von einem dunklen rubinrot und gereift mit einem aroma von schwarzen Johannisbeeren und wilden brombeeren.

Er begleitet gute fleischgerichte und ausgesuchte käse. Ideal passt er zu gebratenern lamm mit kräutern, gegrilltem fleisch oder geflügel in sauce, ideale serviertemperatur 16°C. Er hält sich gut 10 Jahre.

Fr. 18.00 / Einheit
Anzahl 
Merlot de Fully
Merlot, 75cl

Rebsorte : Merlot

Farbige Wein, rassig, pflanzliche Charakter (Ivy); Tannine oft Völker. Lagerfähigkeit. Anmerkungen: Oft in der Montage vinifiziert

Fr. 25.00 / Einheit
Anzahl 
Merlot Grand Cru d'Epesses
Merlot, 70cl

Rebsorte : Merlot

Eigenschaften : Je nach Anbaugebiet ergibt sie leichte oder große, lagerbare Weine. Die Tanninnoten sind oft sehr geschlossen und abgerundet. Jung getrunken schmeckt man Erdbeere und rote Beeren, im reiferen Zustand Leder oder Unterholz. Dank den charakteristischen Aromen ist dieser Wein  von jedermann leicht erkennbar.

Empfohlen zu : Wild, Lamm, Polenta, Pilzrisotto, Entenbrust, Weichkäse

Fr. 22.00 / Einheit
Anzahl 
 
 
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