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160 Wein(e) gefunden auf 4`100 Artikel

Popularität
 
Magie Noire
Garanoir, Gamaret et Pinot Noir, 75cl

Rebsorte: Garanoir, Gamaret und  Pinot noir

Trauben im Barrique-Ausbau

Eigenschaften: Noten von schwarzen Kirschen, Pfeffer und Nelken. Weiche, reiche und fett. Große aromatische Kraft kombiniert mit hervorragender Tanninstruktur.

Fr. 23.00 / Einheit
Anzahl 
Gamaret-Garanoir
Assemblage, 70cl

Rebsorte : Gamaret-Garanoir

Eigenschaften : Diese Assemblage von den komplexen Noten des Gamaret und der Geschmeidigkeit des Garanoir bildet ein harmonisches Ganzes. Die Vereinigung der zwei Cousins ist sehr gut gelungen und ergibt einen ausdrucksvollen und kräftigen Wein.

Empfohlen zu : rotem Fleisch, Wild, Aufschnitt, Käse

Fr. 13.50 / Einheit
Anzahl 
Vully Baron Rouge
Assemblages, 75cl
Fr. 11.30 / Einheit
Anzahl 
Païen - AOC Valais
Païen, 75cl

Rebsorte : Savagnin blanc

Eigenschaften : Parfurmiert mit Aromen von Grapefruit und Litschi.

Empfohlen  zu : Passt zu Fischen, Meeresfrüchten, Walliser Teller.

Fr. 19.50 / Einheit
Anzahl 
Humagne Rouge de Leytron
Humagne, 70cl

Rebsorte : Humagne rouge

Obwohl sie urkundlich relativ spät (nämlich zu Ende des 19. Jahrhunderts) erschienen ist, ist die Humagne Rouge nach dem Cornalin die zweite grosse Walliser Rotweinsorte mit Persönlichkeit und Charakter. Robust und von später Reife, verführt sie mit einem erdigen aromatischen Profil (Noten von wilden Beeren, Unterholz, Baumrinde und Veilchen), im Gaumen mit geschmeidigem Auftakt und dann dicht gewoben im Finale.

Ein Wein für Liebhaber, den man jung, auf dem Höhepunkt seiner Frucht trinken sollte. Nach drei bis fünf Jahren vermählt er sich perfekt mit Wild.

Fr. 21.50 / Einheit
Anzahl 
St-Saphorin, Grand Cru Nobles Cépages
Assemblage, 70cl
Fr. 15.80 / Einheit
Anzahl 
Le Jardin Secret
Assemblage, Chardonne, 70cl
Fr. 21.00 / Einheit
Anzahl 
Cuvée spéciale
Assemblage, Luins, 70cl

Rebsorte: Syrah, Cabernet sauvignon

Haltbarkeit : 7 Jahre

Fr. 20.00 / Einheit
Anzahl 
Soleil Noir
Assemblage rouge, 75cl

Rebsorte : Assemblage

Im Fahrwasser des eleganten Dôle sind zunehmend andere weisse und rote Assemblagen entstanden. Diese von den Winzern geschaffenen Kompositionen, wahre Autorenweine, spielen mit der Komplementarität der Traubensorten.

Kraftvoll, mächtig, ehrgeizig oder originell, werden diese Weine oft im Eichenfass ausgebaut und begleiten mit Vorliebe gehaltvolle, aromatische Gerichte.

Fr. 18.00 / Einheit
Anzahl 
Gamay Réserve du Domaine
Gamay, AOC Genève, 75cl

Rebsorte: Gamay

Die in Genf am besten bekannte Traubensorte für Rotwein ist der Gamay; er stammt aus dem Beaujolais, wo er wahrscheinlich schon vor der Besetzung durch die Römer von den Kelten angebaut wurde. Obwohl es sich meist um einen ausgesprochen fruchtigen Wein mit wenig Gerbstoffen handelt, kann er durchaus auch sehr schön strukturiert und mit intensiven Beeren- und Gewürzaromen auftreten.

Er ist der ideale Wein zu kaltem Fleisch oder Geflügel, Terrinen und Pâtés. Ganz besonders gut passt er zu Schweinsbraten, Speck und Wurst, Kaninchen und Tauben, aber auch … zu einem feinen Erdbeer-Dessert.

* Médaille d'OR au Grand Prix des vins suisses

Fr. 10.50 / Einheit
Anzahl 
Chardonne "Domaine des Rueyres" - Rosé
Rosé de Pinot Noir, 75cl

Rebsorte : Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus roten Trauben, die wie Weisswein hergestellt werden.

Eigenschaften : Das Erstellen des Roséweines ist sehr delikat. Der europäische Rosé ist eher trocken verglichen mit dem amerikanischen Rosé, der süsser ist, und ähnelt dem Weisswein.

Empfohlen zu : Der Rosé passt sehr gut zu kalten und warmen Vorspeisen, Pizzas, Speisen mit südlichem Akzent, gewissen Sorten Käse

Fr. 14.60 / Einheit
Anzahl 
Domaine de la Ville
Gamay, 75cl

Rebsorte : Gamay

Eigenschaften : Die aus dem Beaujolais stammende Sorte ergibt leichte Weine, dunkler als ein Pinot Noir Gewächs. Geschmacksnote : Erdbeere und kleine rote Beeren. In den besten Anbaugebieten wird der Wein tanninhaltiger, so schmeckt man recht schnell Noten von Wald und Wild. Roséweine können ebenfalls entwickelt werden.

Empfohlen zu : Aufschnitt, Frischkäse. Aperitif oder Nachspeisen

Fr. 13.00 / Einheit
Anzahl 
Pinot Noir - Epesses
Pinot Noir, 70cl

Rebsorte : Pinot Noir

Eigenschaften :

Rubinrote Färbung. Bouquet aus dem Aroma kleiner, roter Früchte. Gut und reich am Gaumen strukturiert und mit Tannin, sehr edel und mit sehr viel Tiefe.

Empfohlen  zu :

Ideal zu Geflügel, rotem Fleisch, trockenem Fleisch, Knoblauchwurst, Fleischpasteten, Pasta, Halbhartkäse und Alpenkäse.

Haltbarkeit : 2 bis 3 Jahre

Ideal zu Geflügel, rotem Fleisch, trockenem Fleisch, Knoblauchwurst, Fleischpasteten, Pasta, Halbhartkäse und Alpenkäse.

Fr. 17.00 / Einheit
Anzahl 
Emotion
Gamay Vaudois AOC, 75cl

Rebsorte : Gamay

Eigenschaften : Die aus dem Beaujolais stammende Sorte ergibt leichte Weine, dunkler als ein Pinot Noir Gewächs. Geschmacksnote : Erdbeere und kleine rote Beeren. In den besten Anbaugebieten wird der Wein tanninhaltiger, so schmeckt man recht schnell Noten von Wald und Wild. Roséweine können ebenfalls entwickelt werden.

Empfohlen zu : Aufschnitt, Frischkäse. Aperitif oder Nachspeisen

Fr. 12.00 / Einheit
Anzahl 
Le Bouffon
Rosé de Gamay de Fully, 75cl

Rebsorte : Gamay

Fr. 14.70 / Einheit
Anzahl 
Yvorne Label Vigne d'Or "Varietas"
Chasselas, 70cl

Rebsorte: Pinot Blanc, Doral, Viognier

Gastronomie: Aperitif, zur kalter Fleischplatte, Süss-oder Meerwasserfische, Meeresfrüchte, Hobelkäse.

Die Nase ist ausgewogen, klar und kraftvoll. Er weist eine schöne Komplexität auf, in der das Aroma weisser Früchte mit Birnen- und Quittenparfum sich über einem zarten holzigen Grundton mit feinen Vanillenoten verbindet.

Den Gaumen verwöhnt er zunächst mit einer grossartigen Lebhaftigkeit, die Frische und Fülle bringt. Mit der weiteren Entwicklung entfalten sich die Vielfalt der fruchtigen Aromen und die Eleganz des holzigen Tons auf Tanninen von grosser Feinheit. Im Abgang zeigt diese Assemblage mit ihrer Intensität und aromatischen Komplexität eine bemerkenswerte Harmonie.

Fr. 23.60 / Einheit
Anzahl 
''Mondeuse noire & Pinot noir'' barrique
Assemblage, Fût de chêne, 70cl
Fr. 24.20 / Einheit
Anzahl 
Rèze
Rèze, 75cl

Rebsorte : Rèze

Fr. 22.00 / Einheit
Anzahl 
Yvorne Label Vigne d'Or "Gamay"
Gamay, 70cl

Rebsorte: Gamay

Gastronomie: Geflügel, kalte Fleischplatte, Weichkäse.

Mit einer intensiven Nase vereint er Aromen von Waldbeeren und schwarzen Früchten samt würzigen Noten, unter andern Pfeffer auf einem subtilen Holzton.

Im Mund ist der Auftakt von der Frische der Frucht getragen. Auf einem Fond eingebundener Tannine zeigt er eine schöne Ausgewogenheit. Die Entwicklung ist geprägt von Fülle und Komplexität. Beim Abgang verleiht die Reichhaltigkeit der Aromen auf einer leicht holzgeprägten Struktur diesem Wein Rasse und schönste Harmonie.

Fr. 21.60 / Einheit
Anzahl 
Gamay de Dardagny
Gamay, Dardagny AOC, 75cl

Rebsorte: Gamay

Diese Rotweinrebsorte ist eng verbunden mit dem Beaujolais. Der einfache, aber lebhafte Wein wird am besten jung und frisch zu Terrinen und Pâtés getrunken. Am besten kann er sein Aroma zu Schweinernem, Kaninchen und Taube entfalten. Als Dessertwein ein guter Begleiter zu Erdbeeren. Ausschanktemperatur 10º C. Lagerung +2 Jahre.

Fr. 10.00 / Einheit
Anzahl 
"Le P'tit Baptiste"
Gamay, Grand Cru, Luins, 70cl

Rebsorte : Gamay

Eigenschaften : Die aus dem Beaujolais stammende Sorte ergibt leichte Weine, dunkler als ein Pinot Noir Gewächs. Geschmacksnote : Erdbeere und kleine rote Beeren. In den besten Anbaugebieten wird der Wein tanninhaltiger, so schmeckt man recht schnell Noten von Wald und Wild. Roséweine können ebenfalls entwickelt werden.

Empfohlen zu : Aufschnitt, Frischkäse. Aperitif oder Nachspeisen

Fr. 12.00 / Einheit
Anzahl 
Les Déracinés
Gamaret-Garanoir, 70cl

Rebsorte : Gamaret-Garanoir

Eigenschaften : Diese Assemblage von den komplexen Noten des Gamaret und der Geschmeidigkeit des Garanoir bildet ein harmonisches Ganzes. Die Vereinigung der zwei Cousins ist sehr gut gelungen und ergibt einen ausdrucksvollen und kräftigen Wein.

Empfohlen zu : rotem Fleisch, Wild, Aufschnitt, Käse

Fr. 18.00 / Einheit
Anzahl 
Ancolie
Gamay, 75cl

Rebsorte : Gamay

Die frühreife, durchschnittlich produktive Sorte ergibt violettrote, sehr aromatische, lebhafte Weine mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, frisch und verführerisch. Allein vinifiziert, ist der Gamay der Inbegriff eines saftigen, fröhlichen Weins.

Assembliert mit Pinot Noir, verleiht er dem Dôle Frische sowie eine lebhafte, intensive Frucht.

Fr. 15.00 / Einheit
Anzahl 
Mélodine
Salvagnin, 70cl

Rebsorte : Salvagnin

Fr. 13.00 / Einheit
Anzahl 
La Réserve du Prieur
Garanoir, 75cl

Rebsorte: Garanoir

Zu den jüngeren Sorten gehören auch diese zwei neuen Kreuzungen zwischen Gamay und Rechensteiner, die je nach Klon Gamaret oder Garanoir genannt werden. Sie bringen als frühe Traubensorten harmonische Rotweine hervor mit Aromen von schwarzen Beeren und Pfeffer, die farbintensiv und tanninreich sind und sich gut zum Lagern eignen. Erste Versuche, aus diesen Sorten Rosé-Weine zu keltern, verliefen ebenfalls vielversprechend.

Fr. 18.00 / Einheit
Anzahl 
Chardonne "La Botte Rouge"
Gamay, 70cl

Rebsorte : Gamay

Eigenschaften : Die aus dem Beaujolais stammende Sorte ergibt leichte Weine, dunkler als ein Pinot Noir Gewächs. Geschmacksnote : Erdbeere und kleine rote Beeren. In den besten Anbaugebieten wird der Wein tanninhaltiger, so schmeckt man recht schnell Noten von Wald und Wild. Roséweine können ebenfalls entwickelt werden.

Empfohlen zu : Aufschnitt, Frischkäse. Aperitif oder Nachspeisen

Fr. 13.60 / Einheit
Anzahl 
Pinot Noir "Vieilles Vignes"
Pinot Noir, Ollon, 75cl

Rebsorte : Pinot Noir

Eigenschaften : Die großartige Sorte ergibt einen extrem delikaten Wein, der je nach Anbaugebiet unterschiedlich schmeckt: feine oder sehr leichte Rotweine, elegante oder ausgereiftere Sorten, die man lange lagern kann. Die Geschmacksnoten: rote Beeren, Sauerkirschen, Stachelbeere, Himbeere... nach einiger Zeit entstehen Aromen von Leder und Pilzen.

Empohlen zu : Fleisch, Teigwaren, Geflügel, Pilzen

Fr. 15.60 / Einheit
Anzahl 
43, Grand-Rue
Garanoir, 75cl

Rebsorte : Garanoir

Eigenschaften : Dieser Wein ist sehr fruchtig und kriegt durch das Einlegen eine sehr intensive Farbe. Er bringt eine gute Komplementarität zum Gamay oder auch zum Pinot. Die Reife ist früh und die Trauben sind kaum fäulnisanfällig. Die Weine sind säurearm mit ausgeprägtem Tanningehalt und sehr samtig.

Empfohlen zu : Aufschnitt, rotem Fleisch und Schweinefleisch, italienische Gerichte und Käse.

Fr. 14.70 / Einheit
Anzahl 
Ultimo
Gamay, 75cl

Beschreibung: Ein Gamay, der verblüfft! Überreif gelesene Trauben ergeben hier einen höchst originellen Wein mit Aromen von rotem Früchtekompott und Konfitüre, im Gaumen grosszügig, mit endlosem Finale, das seinen fantasievollen Charakter feiert. Ein eigenständiger, etwas «schräger» und barocker Wein.     

Lesen Sie mehr Speisen: Gerichte von hier und anderswo

Lagerfähigkeit: 3 bis 6 Jahre

Fr. 22.00 / Einheit
Anzahl 
Gamay "Vieilles VIgnes"
Gamay, 1er Cru, 75cl

Rebsorte:  Gamay

Die in Genf am besten bekannte Traubensorte für Rotwein ist der Gamay; er stammt aus dem Beaujolais, wo er wahrscheinlich schon vor der Besetzung durch die Römer von den Kelten angebaut wurde. Obwohl es sich meist um einen ausgesprochen fruchtigen Wein mit wenig Gerbstoffen handelt, kann er durchaus auch sehr schön strukturiert und mit intensiven Beeren- und Gewürzaromen auftreten.

Er ist der ideale Wein zu kaltem Fleisch oder Geflügel, Terrinen und Pâtés. Ganz besonders gut passt er zu Schweinsbraten, Speck und Wurst, Kaninchen und Tauben, aber auch … zu einem feinen Erdbeer-Dessert.

Fr. 15.00 / Einheit
Anzahl 
Gamay Arcenant
Arcenant, 75cl

Rebsorte : Gamay - Arcenant

Eigenschaften : Die aus dem Beaujolais stammende Sorte ergibt leichte Weine, dunkler als ein Pinot Noir Gewächs. Geschmacksnote : Erdbeere und kleine rote Beeren. In den besten Anbaugebieten wird der Wein tanninhaltiger, so schmeckt man recht schnell Noten von Wald und Wild. Roséweine können ebenfalls entwickelt werden.

Empfohlen zu : Aufschnitt, Frischkäse. Aperitif oder Nachspeisen

Fr. 28.00 / Einheit
Anzahl 
4étoiles
Assemblage, 75cl

Rebsorte : Assemblage rouge

Fr. 11.50 / Einheit
Anzahl 
Mondeuse - Yvorne Grand Cru
Mondeuse, 70cl

Rebsorte : Mondeuse

Eigenschaften : Traditionelle rote Rebe aus den Savoien. Sie wird an den Hängen in geringen Mengen angebaut. Sie ergibt solide, markante Weine mit einer schönen Komplexität und folgenden Geschmacksnoten: Veilchen, Himbeer, manchmal Trüffel. Man sollte den Wein lieber ein paar Jahre einkellern, damit die manchmal etwas herberen Tannine  sich entfalten können.

Empfohlen zu : Aufschnitt, Terrinen oder Raclette

Fr. 18.00 / Einheit
Anzahl 
Gamay AOC Valais
Gamay, 75cl

Rebsorte : Gamay

Weinbeschrieb : Der Gamay ist ein fruchtiger, sehr aromatischer Rotwein und ist der inbegriff eines saftigen, fröhlichen Weins. Dieser erinnert an rote Früchte und Gewürze.

Passt zu : Warme und kalte Wurstwaren, Rindfleisch und Schweinefleisch

Fr. 13.00 / Einheit
Anzahl 
A la George - Yvorne Grand Cru
Pinot-Gamay, 70cl

Rebsorte : Pinot Gamay

Eigenschaften : Die Assemblage des Pinot und dem Gamay ergibt einen  ausgewogenen Wein, der die fruchtigen und würzigen Noten der Weinsorten harmonisch zusammenspielen lässt.

Empfohlen zu : Fleisch, Aufschnitt, Käse

Fr. 16.00 / Einheit
Anzahl 
Le Troubadour
Gamay de Fully, 75cl

Rebsorte : Gamay

Eigenschaften : Die frühreife, durchschnittlich produktive Sorte ergibt violettrote, sehr aromatische, lebhafte Weine mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, frisch und verführerisch. Allein vinifiziert, ist der Gamay der Inbegriff eines saftigen, fröhlichen Weins.

Fr. 14.70 / Einheit
Anzahl 
Gamaret et Garanoir barrique
Gamaret-Garanoir, Bonvillars, 75cl

Rebsorte : Gamaret-Garanoir

Eigenschaften : Diese Assemblage von den komplexen Noten des Gamaret und der Geschmeidigkeit des Garanoir bildet ein harmonisches Ganzes. Die Vereinigung der zwei Cousins ist sehr gut gelungen und ergibt einen ausdrucksvollen und kräftigen Wein.

Empfohlen zu : rotem Fleisch, Wild, Aufschnitt, Käse

Fr. 19.00 / Einheit
Anzahl 
Dôle de Salquenen
Pinot-Gamay, 75cl

Rebsorte : Pinot Noir - Gamay

Der urchige Walliser, gekeltert aus Blauburgunder und Gamay, reift zum vollmundigen, fruchtigen Wein mit zarter Blume. Trinken Sie ihn zu Trockenfeisch, Braten und Grillspezialitäten.

Fr. 14.70 / Einheit
Anzahl 
Les Lugrines "Grand Cru "
Assemblage, 75cl

Rebsorte : Assemblage

Fr. 24.00 / Einheit
Anzahl 
Oratorio
Gamaret-Garanoir, 75cl

Rebsorte :  Gamaret und Garanoir

Eigenschaften :  Dunkles violettes Kleid. In der Nase feiner Duft von Kirschen- und Beerenaromen. Im Gaumen wenig Säure, fruchtig und komplex, guter Struktur und zarten Tanninen.

Empfohlen  zu : Rotem Fleisch, ob grilliert oder mit einer Sauce.  Käseplatte.

Haltbarkeit :  5 bis 10 Jahre

Fr. 15.00 / Einheit
Anzahl 
Désir Noir
Garanoir fût de chêne, 75cl

Rebsorte : Garanoir

Eigenschaften : Dieser Wein ist sehr fruchtig und kriegt durch das Einlegen eine sehr intensive Farbe. Er bringt eine gute Komplementarität zum Gamay oder auch zum Pinot. Die Reife ist früh und die Trauben sind kaum fäulnisanfällig. Die Weine sind säurearm mit ausgeprägtem Tanningehalt und sehr samtig.

Empfohlen zu : Aufschnitt, rotem Fleisch und Schweinefleisch, italienische Gerichte und Käse.

Fr. 19.00 / Einheit
Anzahl 
Isabel
Assemblage Merlot-Gamaret-Garanoir

Rebsorte : Merlot, Gamaret, Garanoir

Fr. 18.00 / Einheit
Anzahl 
Randonnée
Assemblage, 70cl

Rebsorte : Cabernet, Diolinoir, Gamaret

Fr. 18.00 / Einheit
Anzahl 
Gamay "Chavanay"
Gamay, Genève AOC, 75cl

Rebsorte:  Gamay

Die in Genf am besten bekannte Traubensorte für Rotwein ist der Gamay; er stammt aus dem Beaujolais, wo er wahrscheinlich schon vor der Besetzung durch die Römer von den Kelten angebaut wurde. Obwohl es sich meist um einen ausgesprochen fruchtigen Wein mit wenig Gerbstoffen handelt, kann er durchaus auch sehr schön strukturiert und mit intensiven Beeren- und Gewürzaromen auftreten.

Er ist der ideale Wein zu kaltem Fleisch oder Geflügel, Terrinen und Pâtés. Ganz besonders gut passt er zu Schweinsbraten, Speck und Wurst, Kaninchen und Tauben, aber auch … zu einem feinen Erdbeer-Dessert.

Fr. 11.50 / Einheit
Anzahl 
Monchery
Assemblage Gamaret-Garanoir, 75cl

Rebsorte : Gamaret-Garanoir

Eigenschaften : Diese Assemblage von den komplexen Noten des Gamaret und der Geschmeidigkeit des Garanoir bildet ein harmonisches Ganzes. Die Vereinigung der zwei Cousins ist sehr gut gelungen und ergibt einen ausdrucksvollen und kräftigen Wein.

Empfohlen zu : rotem Fleisch, Wild, Aufschnitt, Käse

Fr. 30.00 / Einheit
Anzahl