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598 vin(s) trouve(s) sur 4`100 Articles

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Yvorne Pinot Noir "Feu d'amour"
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le nez est intense et racé. Il présente une belle diversité aromatique avec des notes de fruits rouges et une touche épicée.

En bouche, l’attaque est corsée et soutenue par l’intensité des fruits rouges. L’évolution est marquée par la finesse et l’élégance des tanins.

En finale, la longueur et la complexité des arômes apportent une belle harmonie.

Recommandé : Grillades de boeuf ou d'agneau, tournedos, canard, fromages

Fr. 17.20 / Unité
Qté 
Calamin Grand Cru
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Caractère : Calamin élevé sur lie, typé par son terroir de terre argileuse et minérale.

Recommandé : Apéritif, poissons, viandes blanches, volailles, crustacés, fromages.

Fr. 16.50 / Unité
Qté 
Aigle blanc Laurier d'Or Terravin - AOC Chablais
Chasselas, 75cl

Cépage : Chasselas

Description : Le chasselas est un cépage qui produit des vins fins, puissants et corsés, longs en bouche et très marqués par le terroir.

Le vin de chasselas est un vin de terroir et non de cépage. Il est d'ailleurs discret au bouquet, mais très fin, et très puissant en bouche.

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Médaille d'Or au Mondial du Chasselas 2014

Médaille d'Or au Grand Prix du Vin Suisse 2014

Médaille d'Or àla Sélection des Vins Vaudois 2014

Diplôme d'Argent au Concours international EXPOVINA 2014

Fr. 15.50 / Unité
Qté 
"Clos des Grandes-Vignes"
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le chasselas est un cépage qui produit des vins fins, puissants et corsés, longs en bouche et très marqués par le terroir.

Le vin de chasselas est un vin de terroir et non de cépage. Il est d'ailleurs discret au bouquet, mais très fin, et très puissant en bouche.

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Fr. 10.50 / Unité
Qté 
"Clos des Truits"
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le Clos des Truits provient exclusivement de deux parcelles situées à mi-coteaux au cœur de l'appellation Mont-sur-Rolle.
Un rendement limité et une exposition optimale privilégient ce vin des caractéristiques appréciées de tous les amateurs de Chasselas.
Le nez révèle des notes florales, fruitées légèrement exotiques.
On retrouve cette empreinte fruitée au palais.
Final expressif assorti d'une amertume positive.

Recommandé : Vin d'apéritif ou d'accompagnement avec les mets au fromage et poissons.

Fr. 9.80 / Unité
Qté 
St-Saphorin - Lavaux AOC
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Sec, tout à la fois fin et capiteux, il développe des arômes de fruits à noyau alliés à de légères senteurs d’eau-de-vie. Avec du relief, il est riche et puissant, orné en finale d’une discrète amertume.

Recommandé : Poissons meunière, mets au fromage, cochonnailles, fromages à pâte dure.

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Gamaret-Garanoir
Gamaret-Garanoir, 70cl

Cépage : Gamaret-Garanoir

Caractère : Cet assemblage marie la complexité du Gamaret à la souplesse du Garanoir pour donner un ensemble harmonieux. Expressif et puissant, le mariage de ces deux cousins est une réussite

Recommandé : Viandes rouges, chasse, charcuterie, fromages

Fr. 13.50 / Unité
Qté 
Vully Blanc "Rochecombe"
Chasselas, 75cl

Cépage : Chasselas

Description : Le cépage Chasselas est à la base un raisin de table, formé de baies dorées et croquantes. Sous notre climat (àmaturité lente) ce vin a de grandes qualités. Tout en Finesse, il dégage des arômes de tilleul et de sureau.

Cette saveur vive et agréable se à merveille à notre terroit.

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Garde : 1-3 ans

Fr. 9.20 / Unité
Qté 
ORgasme - Plaisir au féminin - Vin doux
Sémillon-Sauvignon, 37.5cl

Cépage : Sémillon-Sauvignon, Vin doux

Description : Vin doux naturel, tiré d'un assemblage de 80% de Sémillon et de 20% de Sauvignon blanc, ce nectar présente une robe dorée. Après agitation, la puissance des arômes de fruits confits, abricots secs et miel est saisissante. En bouche la texture est soyeuse et veloutée, l'attaque laisse apparaître une grande complexité gustative ainsi qu'une confirmation des fruits du bouquet. La finale est longue, puissante et harmonieuse

Recommandé : Se comporte très bien en apéritif, sur un foie gras, des fromages bleus ou avec un dessert au chocolat.

Température de service: 8°C

Récompense : Médaille d'Or au Grand Prix des Vins Suisses

Fr. 27.00 / Unité
Qté 
Diolinoir AOC Valais
Diolinoir, 75cl

Cépage : Diolinoir

Caractère : Rouge de Dioli et Pinot noir, le Diolinoir est un vin fin et corsé, riche en couleur et en bons tannins au caractère moelleux. Il possède un nez de fruits mûrs et une grande ampleur en bouche.

Recommandé : Il accompagne une côte de bœuf grillée, une selle de chevreuil, un osso bucco à la milanaise, un fromage de caractère.

Fr. 18.50 / Unité
Qté 
Païen - AOC Valais
Païen, 75cl

Cépage : Savagnin Blanc

Caractère : Parfumé avec des arômes de grapefruit et de litchi. Bonne acidité.

Recommandé : Poissons, fruits de mer, assiettes valaisanne

Fr. 19.50 / Unité
Qté 
Gamaret élevé en barrique
Gamaret barrique, 75cl

1er cru Coteau de Lully
L'élevage en barrique de 225 l convient parfaitement à ce cépage très concentré et à la robe soutenue.

Fr. 19.00 / Unité
Qté 
Epesses "L'Emblème" - AOC Lavaux
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Caractère : Vin fruité et friand aux arômes floraux de tilleul teintés de notes de pêche de vigne. L'attaque en bouche est marquée par une agréable fraîcheur soutenue par une texture délicatement perlante. La corpulence est tout en harmonie et la finale est soutenue par une fine acidité citronnée.

Recommandé : Vin de convivialité, cet Epesses convient à merveille pour tous vos apéritifs et moments de convivialité. Grâce à sa remarquable vivacité, il se plaira en accompagnement des mets à base de fromage chaud, tels que fondue, raclette et croûtes au fromage.

Fr. 14.50 / Unité
Qté 
"Chorus", St-Saphorin
Vin doux, 50cl

Cépage : Gewürtztraminer et Pinot Gris

Description : Afin d'enrichir leur taux en sucre, les raisins sont déposés sur des lits de paille pendant plusieurs mois. De cette dessiccation naturelle des baies naît un vin liquoreux d'un or intense, dont les arômes évoquent les fruits exotiques et les épices douces dans un florilège de notes complexes et gracieuses. Après une attaque moelleuse, il emplit le palais de saveurs douces et fraîches d'une parfaite harmonie et d'une grâce conquérante.

Recommandé : Il a sa place aux côtés d'une terrine de foie gras, de desserts aux fruits, de fromages à pâte persillée, d'un feuilleté aux amandes.

Fr. 36.00 / Unité
Qté 
Humarone - Humagne rouge mi-flétrie
Humagne Rouge mi flétrie, 50cl

Cépage : Humagne rouge

Description : Ou Humagne Rouge mi-flétrie. Cueilli tardivement avec beaucoup de degrés oechslés, cet Humagne Rouge avec un taux d’alcool élevé, est doux et puissant à la fois.

Recommandé : Pour cette raison, il accompagne très bien les mets sucrés-salés (fromage de chèvre avec une coulée de miel/filet mignon de porc aux figues), les mets aigre-doux, les fromages bleus ou un curry aux fruits.

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
Humagne Rouge de Leytron
Humagne Rouge, 70cl

Cépage : Humagne

Caractère : Vin tannique, racé avec caractère rustique et sauvage

Recommandé : Accompagne le gibier, les viandes rouges et les fromages.

Fr. 21.50 / Unité
Qté 
Passerillé, vin doux
Passerillé blanc liquoreux, 37.5cl

Passerillé, blanc : dessiccation naturelle des baies de Pinot gris, de Doral et de Chardonnay, le passerillage permet l’obtention d’un taux de sucre délicieusement important, soutenu par une belle vivacité. Il est élevé 11 mois en barrique.

La robe dorée annonce un vin puissant et gourmand. L’impression se confirme au nez : expressif, généreux, mariant les notes de pâtisserie qui rappellent la tarte au citron meringuée ou l’île flottante, les agrumes confits et une fine pointe de vanille. En bouche, cette belle palette aromatique s’oriente du côté des agrumes. Elle s’appuie sur un jus onctueux qui, grâce à une fraîcheur remarquable, n’apparaît jamais pesant. Quant à la finale, équilibrée et persistante, elle marie le citron, le yuzu et l’ananas frais.

Mets préférés : le foie gras et les fromages bleus l'exaltent.

Fr. 24.00 / Unité
Qté 
Torpa
Assemblage blanc, 75cl

Cépage : Assemblage de Savagnin blanc et de Marsanne, élevé en fût de chêne

Caractère

Robe : Jaune or
Nez : Agrumes, amandes grillées, noisette, vanille, fumé
Bouche : Puissant, riche, gras, vif, complexe, une finale ample et une superbe longueur soutenue par une belle acidité amenée par le Païen

Recommandé : Apéritif, plateau de fruits de mer, langouste, homard, poissons de mer, ris et rognon de veau, viandes blanches, saumon, thon, fromages d’alpage, vieux fromages, plateau de fromage.

Fr. 36.00 / Unité
Qté 
Aigle Chapelle
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : vinification naturelle sur lies avec levures indigènes. Ce vin exprime les arômes trues du chasselas soutenus par un très beau terroir.

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Fr. 15.00 / Unité
Qté 
Sortilège - Chardonne
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir
Portrait: Partant de l’idée qu’il faut en priorité songer à la santé de la terre, nous sommes fiers de vous faire découvrir ces vins issus de raisins cultivés en  biodynamie, selon des normes rigoureuses et respectueuses de l’écologie.
Ils portent le label Bio-Vinatura.
Ce nectar du sage vous fera réapprendre le plaisir des sens. Il est porteur d’un message important qui lui donne une valeur incomparable.
Vin d’assemblage au bouquet complexe rappelant le sous-bois et les fruits mûrs, robe soutenue, tanins présents, belle structure. Vin de garde.

Accompagnement: Toutes les viandes, champignons, fromages.

Fr. 16.50 / Unité
Qté 
Merlot "Barrique"
Merlot, 75cl

Cépage : Merlot

Description : Ce vin évoque le sous-bois, le cèdre, la boîte à cigare. La bouche reste dans le même registre, lierre sauvage, mine de crayon, le tout enveloppé de tannins nobles.

Recommandé : Agneau – chasse – viandes de caractère – cuisine méridionale.

Garde : 3-6 ans et plus

Fr. 25.00 / Unité
Qté 
Yvorne "Ange et Démon"
Chasselas, 37.5cl

Cépage : Chasselas doux

Description : Le nez évolutif est expressif et complexe. Il s’ouvre sur des notes délicatement boisées avec des touches de vanille, de miel, de fruits exotiques, de prune et de poire. 

En bouche, l’attaque est à la fois ample et puissante. L’évolution révèle une belle sucrosité bien dosée, exhaussée par une riche palette d’arômes. 

En finale, ce magnifique vin surmaturé laisse une agréable sensation de délicatesse et de fraîcheur caractéristique d’un vin élaboré sur le fruit et la finesse.

Recommandé : Foie gras, fromages très corsés, desserts

Fr. 28.80 / Unité
Qté 
Kerner
Kerner, 50cl

Cépage : Kerner

Caractère : Belle robe jaune or, limpide. Nez rappelant le riesling. En bouche, vin capiteux, bonne persistance.

Recommandé : Apéritif, entrées, fromage à pâte molle.

Fr. 11.50 / Unité
Qté 
Mont-sur-Rolle, Grand Cru
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : médaillé d'Or à la dernière "Sélection des Vins Vaudois", ce Chasselas s'apprécie dans sa première jeunesse pour sa fraîcheur et sa souplesse ; il est rond avec une relative douceur, présente un bouquet floral et une finale typique de son terroir, avec une très légère amertume. Ce vin est issu de parcelles situées uniquement sur la commune de Mont-sur-Rolle, dans un terroir profond et richement argileux. 

Apogée : 2-3ans

Recommandé : A sa pleine maturité, il s'appréciera en accompagnement d'un Gruyère AOC bien affiné ou durant les mois d'hiver, avec un Vacherin Mont-d'Or AOC .

Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Rosé du Valais
Pinot-Gamay, 50cl

Cépage : Gamay et Pinot Noir

Caractère : Nez très floral. Vin frais et léger, il est apprécié pour sa grâce enjouée et sa rondeur. Fruité, vif et revigorant.

Recommandé : Vin de terrasse, il se marie très bien avec les mets exotiques, soupe de poissons, cuisine estivale, poissons, fromages à pâte molle.

Fr. 6.50 / Unité
Qté 
Sortilège - Chardonne
Gamay, 70cl

Cépage : Gamay
Portrait: Partant de l’idée qu’il faut en priorité songer à la santé de la terre, nous sommes fiers de vous faire découvrir ces vins issus de raisins cultivés en  biodynamie, selon des normes rigoureuses et respectueuses de l’écologie.
Ils portent le label Bio-Vinatura.
Ce nectar du sage vous fera réapprendre le plaisir des sens. Il est porteur d’un message important qui lui donne une valeur incomparable.
Vin d’assemblage au bouquet complexe rappelant le sous-bois et les fruits mûrs, robe soutenue, tanins présents, belle structure. Vin de garde.

Accompagnement: Toutes les viandes, champignons, fromages.

Fr. 15.50 / Unité
Qté 
Pirouette
Fendant, 75cl

Pirouette est un fendant traditionnelle. Le nez est très fruité, corsé en bouche.

Ce vin est recommendé avec:
Apéritif, Hors-d'oeuvre, Plats de fromage, Fondue, Raclette

Fr. 15.00 / Unité
Qté 
Viognier doux
Viognier, 37.5cl

Cépage : Viognier

Description : Viognier élaboré selon la méthode "Ice Wein",soit congèlation des raisins qui rendent d'abord le jus concentré au dégel, extraits par un très lent pressurage. Elevé en barrique usagée durant 12 mois.Une explosion en bouche d'abricots confits !!!

Recommandé : Vin d'apéritif et de gastronomie, il accompagnera les foie gras ainsi que les fromages corsés.

Garde : 10 ans et plus

Fr. 29.70 / Unité
Qté 
Le Jardin Secret - Chardonne
Assemblage rouge, 70cl

Cépage : Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Merlot et nouveautés

Portrait: Elevé en barrique pendant plus d’un an dans notre ancien chai villageois, cette somptueuse composition a donné naissance à notre “Jardin Secret”, vin réputé et noté plusieurs fois aux meilleures places des concours nationaux et internationaux.
C’est un vin aux légers reflets noirs qui se distinguent sur un fond rouge sombre, annonçant des arômes complexes de fruits, d’épices et de poivron au beau volume tannique. Une fraîcheur friande accompagne la finale expressive.

Accompagnement: Un accord sur des viandes en sauce, des charcuteries ou des fromages sera le bienvenu.

Fr. 21.00 / Unité
Qté 
Grain Blanc
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Ce parchet situé à 500 m bénéficie d'une terre caillouteuse et profonde. Rigoureusement quantifié, ce vin issu 100% du cépage Chasselas donne un vin floral, marqué par le terroir et la minéralité. Chaque année, nous recherchons l'équilibre entre cette minéralité et les arômes légers de fruits frais et une touche citronnée.

Recommandé : Il est le parfait allié des filets de perches, d'un soufflé au fromage et bien sûr de l'apéritif. Servir à 10 C

Garde : 1–4 ans

Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Dézaley Grand Cru
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Il fait honneur à son terroir dans des arômes complexes et racés, évoquant le miel d’acacia, l’amande et le pain grillé. En bouche, il se révèle onctueux, riche et persistant, d’une superbe générosité. Il a besoin d’un an de garde pour exprimer toute sa personnalité. Il demeurera à son apogée durant cinq à dix ans.

Recommandé : Terrines de foie gras, crustacés quenelles de brochet, fromages de type gruyère, vacherin.

Fr. 22.00 / Unité
Qté 
Fendant
Fendant, 75cl

Cépage : Chasselas

Caractère : Nez tilleul, agrumes avec note minérale. En bouche frais, équilibré, vif, fruité avec un léger terroir.

Recommandé : Vin d’apéritif, se marie fort bien avec tous les mets au fromage, viande séchée, poissons, fruits de mer.

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
Le Bec d'Aigle
Pinot-Gamay, 70cl

Cépage : Pinot Noir-Gamay

Caractère : Le nez révèle une belle richesse aromatique avec des senteurs fruitées et légèrement épicées. Ce Pinot-Gamay élégant, fruité et racé dévoile des tannins bien mûrs et fondus.

Recommandé : Agréable sur un carpaccio de bœuf, une grillade, un gâteau au fromage, un pot-au-feu ou en apéritif.

Température de service: 16-18°C

Fr. 13.50 / Unité
Qté 
Domaine La Boulaz
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le chasselas est un cépage qui produit des vins fins, puissants et corsés, longs en bouche et très marqués par le terroir.

Nez : fruits épanouis, note de tilleul, miel de fleurs, final sur la minéralité
Bouche : attaque fraîche, fruits épanouis, note de lime, gras, ample, final racé et épanoui

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Fr. 10.00 / Unité
Qté 
Dézaley Grand Cru "Ambroisie"
Assemblage, 70cl

Cépage : Assemblage de Pinot noir, Gamay, Merlot et Syrah

Description : Ambroisie signifie la nourriture des dieux. Ceux-ci ne se sont pas trompés en veillant sur le vignoble du Dézaley. Ce rouge est un assemblage de différents cépages qui ont besoin de beaucoup de chaleur tels que la syrah et le merlot. L’ « Ambroisie » est un vin très structuré, aux arômes de fruits noirs et d’épices.

Recommandé : Il accompagne à merveille une bonne viande, la chasse ou des fromages bien faits. Très bon potentiel de garde !

Fr. 21.00 / Unité
Qté 
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon fût de chêne, 70cl

Description : Le Cabernet Sauvignon est un cépage français, surtout connu dans le bordelais. Introduit il y'a quelques années en Suisse, il donne de très bons résultats en années chaudes car très tardif pour nos régions. Ainsi, nous ne vinifierons pas chaque année. Il donne des vins tanniques et colorés.

Dégustation : Au nez, fruits rouges, café, menthe et épices. En bouche, tannique. Le boisé est encore présent en vin jeune et on retrouve des arômes de cassis.

Accord mets-vins : Epaule d'agneau, gigot, gibier et chasse.

Garde : 10 ans

Fr. 19.00 / Unité
Qté 
Oeil-de-Perdrix , Vaud AOC
Rosé de Pinot, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Très framboisé dans sa robe, il offre au nez une belle palette aromatique dans des senteurs de petits fruits. Il séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son élégance, où alternent des sensations de douceur et de notes acidulées.

Recommandé : Cuisine estivale, mets épicés, plats exotiques, fromages de chèvre frais.

Fr. 15.00 / Unité
Qté 
Saint-Livres
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le nez est fruité, avec un petit côté exotique. La balance du gras et de la vivacité est parfaite. Nommé deuxième meilleur chasselas lors du Mondial du Chasselas 2013 à Aigle.

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Fr. 9.00 / Unité
Qté 
Mi-Coteau - Féchy
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Robe : Reflet or

Nez : Expression florale d'une grande intensité

Bouche : Equilibré et puissant, issus de la tradition des meilleurs Chasselas, il se démarque par sa splendide longueur

Service : Température 10-12° sur des poissons et mets au fromage, ou pour lui-même en apéritif

Fr. 12.50 / Unité
Qté 
Dôle
Assemblage rouge, 70cl

Distinction : Etoile d'Or à la Sélection des Vins du Valais;

Cépage : Pinot Noir, Gamay et Diolinoir

Description : Au nez, fruité, à dominance framboisé, typique du Pinot. Au palais,
richesse, onctuosité, arôme de bouche puissant, fruité, soutenu par des tanins noble et racés

Recommandé : Terrine, viande séchée, fondue bourguignonne, poulet rôti, magret de canard,plateau de fromage

Fr. 14.50 / Unité
Qté 
Emotion Intense
Cabernet - Merlot, 75cl

Cépage: Cabernet-Merlot

Recommandé avec les viandes rouges, la chasse et les fromages relevés

Garde : 8 ans

Fr. 31.30 / Unité
Qté 
Mur Blanc - St-Saphorin Lavaux AOC
Chasselas, 70cl

Sélectionné dans le parchet qui porte son nom, le Mur Blanc est un chasselas typé et racé, rond en bouche. A l’attaque il est ample, puis généreux et long en bouche. Il exprime au mieux le magnifique terroir du quel il est issu par une finale un peu saline.  Ce Grand Cru dévoile ses arômes de complexité après six à huit mois de bouteille, et les connaisseurs sauront le garder quelques années.

A déguster avec : Apéritif, poissons du lac, mets au fromage …

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Gamaret barrique
Gamaret, 75cl

Cépage : Gamaret, élevé en fût de chêne

Description : Mûr en même temps que le pinot noir, le Gamaret est un cépage jouissant d’un potentiel de production proche de celui de clones fertiles de pinot noir : bonne fertilité et régularité.

Le Gamaret fournit des vins rouges colorés et structurés, aptes à un certain vieillissement.

Recommandé : Viandes rouges, mets relevés, chasse, fromages


Fr. 25.00 / Unité
Qté 
Cornalin
Cornalin, 75cl

Cépage : Cornalin

Description : Cépage autochtone très ancien et longtemps oublié, il ne doit être remis en culture que par des vignerons passionnés. Il exige des sols maigres et filtrants, une exposition plein soleil et ventilée. Pour obtenir une maturité homogène, il faut couper le bout de ses grappes. Après tout cela, ce n’est souvent que du plaisir.

Une  robe violacée intense, des arômes de mûres sauvages et, pour certains, de la violette.

Vin de garde jusqu'à 10-12 ans

Recommandé : Accompagne bien les viandes rouges et la chasse et surprend souvent les amateurs à la recherche d’un vin original.

Fr. 25.00 / Unité
Qté 
"Couquin" - Vin passerillé
Assemblage blanc, 37.5cl

Cépage : Assemblage de Gewürztraminer et Sylvaner

Caractère : Issu de 2 cépages, le Gewürztraminer  pour son côté aromatique, le Sylvaner pour l’équilibre entre la douceur et l’acidité. Robe d’un jaune soutenu vu sa maturité. Nez complexe, avec des notes de fruits, abricot, coing et miel. La bouche révèle une expression de douceur fruitée avec une densité inhabituelle.

Recommandé : Accompagne idéalement le foie gras, les fromages à pâte dure vieux ou du chocolat noir

Fr. 23.00 / Unité
Qté