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Popularité
 
Merlot AOC Valais
Merlot, 75cl

Cépage : Merlot

Caractère : Fruité à la senteur discrète de bois avec un petit côté chocolat et réglisse. En bouche, le vin met en évidence une structure puissante et ferme. Couleur rouge pourpre, intense. Un vin harmonieux, finement boisé avec une longue persistance en finale.

Recommandé : Grillades d'été, gibier à plumes, fromages à pâte molle. Plateau de fromage, polenta, lapin

Fr. 19.00 / Unité
Qté 
Merlot - Genève AOC
Merlot, 75cl

Dégustation :

Planté à Genève, ce cépage donne un vin paré d'une belle robe rubis. Son bouquet révèle des senteurs de fruits noirs sauvages. En bouche, vous découvrez un vin dense à la structure tannique bien affirmée qui laisse entrevoir des saveurs de cassis.

Accords mets et vins

Ce vin s'accorde avec des grillades, de l'agneau, ou des volailles.

Température de service et temps de garde

A déguster entre 14 à 16°C.
Sa durée de conservation est de 2 à 5 ans.

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Merlot - Genève AOC
Merlot, 70cl

Description : Le Merlot, même si son origine est probablement française peut être considéré comme un cépage international car il est également cultivé en Italie, en Suisse et dans de nombreuses autres régions du monde. Présent à Genève depuis quelques dizaines d'années, il s'est particulièrement bien adapté à notre climat. Il donne des vins tanniques mais plus souples que les cabernets. Généralement de coloration assez intense, il montrera de belles nuances de rouge et de violet.

Notre Merlot est élevé en fût de chêne afin d'amener à son bouquet la complexité des arômes du bois mais aussi pour dompter ses tannins.

Dégustation : Au nez, frais avec un mélange de notes de fruits rouges et noirs. La bouche est structurée et les tannins encore bien présents, surtout en vin jeune.

Accord mets-vins : Gigot de mouton, côtes de porc grillées, côtes de boeuf, lièvre.

Garde : 10 ans

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
Merlot de Fully
Merlot, 75cl

Arômes de myrtilles, de cassis, bouche souple avec des tannins suaves et ronds, vin charnu et plaisant.

Fr. 25.00 / Unité
Qté 
Merlot Grand Cru d'Epesses
Merlot, 70cl

Cépage : Merlot

Description : Le Merlot est un cépage qui possède des arômes bien caractérisés qui le font reconnaitre des non-initiés. Son nom a la notoriété d'une marque, raison de son succès en vin de cépage. Même s'il se conserve bien, il peut être bu rapidement.

Il permet de produire des vins de soif, fruités, fins et colorés ou des vins de garde amples, structurés et complexes.

Fr. 22.00 / Unité
Qté 
 
 
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