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Jomini Gamay

Lavaux AOC - Vaud
Vin Rouge
Pinot-Gamay / Dôle

Pur Gamay de St-Saphorin, ce vin est fruité, souple et généreux. Après une macération à froid qui fixe les arômes fruités, la fermentation alcoolique est assez courte pour ne pas trop extraire de tannins. Tendre à l’attaque, avec une finale légèrement poivrée, il sera roi à l’apéritif ou avec une viande blanche.

A déguster avec : Viandes blanches, grillades, fromages à pâtes dures …

Fr. 17.00

Bouteille de: 70cl
Constant Jomini
Vigneron Jomini à Chexbres
Chemin de Baulet 3
1071 Chexbres