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Cave Hoirie Roland Varone

Valais AOC

Savièse

Rue du Piadelée 14

1965 Savièse

TĂ©l. : 079 411 77
 
Carton DĂ©couverte
Carton de dégustation
Panaché de 6 bouteilles sélectionnées par ce producteur

 - Fendant, 75cl                 - Humagne Rouge, 75cl     

 - Pinot Blanc, 75cl             - Pinot Noir, 75cl

 - Gamaret, 75cl                - Petit Rhin, 75cl

Fr. 78.00 / Unité
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Vins Blancs
Fendant
Fendant, 75cl

CĂ©page : Chasselas

Description : Précoce et vigoureux, le Chasselas s’adapte à une multitude de sols et de climats
et parvient à restituer sans commune mesure la subtilité de chaque terroir. Son profil aromatique discret, cristallin, laisse toute la place aux diverses nuances (florales, fruitées, minérales) transmises par son environnement.

Souvent légèrement carbonique, toujours enjoué et aérien, le Fendant est le vin d’apéritif par excellence. A apprécier en toute occasion conviviale !

Fr. 10.00 / Unité
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Fendant
Fendant, 50cl
Fr. 6.50 / Unité
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Fendant
Fendant, 37.5cl
Fr. 5.00 / Unité
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Petit Rhin
Petit Rhin, 75cl

CĂ©page : Petit Rhin

Fr. 13.00 / Unité
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Petit Rhin
Petit Rhin, 50cl
Fr. 9.00 / Unité
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Pinot Blanc
Pinot Blanc, 50cl
Fr. 9.00 / Unité
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Malvoisie
Malvoisie, 50cl

CĂ©page : Pinot Gris

Description : Le Pinot Gris offre une grappe compacte et bénéficie des meilleurs coteaux valaisans, les plus chauds et surtout les plus ventilés.

En Valais, on appelle ce magnifique vin la Malvoisie. Presque toujours récolté en surmaturité, parfois gagné par la fameuse pourriture noble, le Pinot Gris donne un vin au bouquet complexe évoquant la gelée de coing, la confiture de mirabelle, le miel, les fruits confits et les épices orientales. En bouche, place à l’onctuosité et à la douceur…

Fr. 18.00 / Unité
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Vins Rouges
Pinot Noir
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le Pinot Noir, cépage précoce, supportant sans autre sécheresse et froid, ne pouvait que réussir en Valais. Il donne naissance à des vins d’expressions très variées, témoins de la grande diversité des terroirs. Il est alors l’un des meilleurs vins rouges du Valais, doté, dans les grands millésimes, d’un bon potentiel de garde (cinq à huit ans).

Fr. 12.00 / Unité
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Pinot Noir
Pinot Noir, 50cl
Fr. 8.00 / Unité
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Gamay
Gamay, 50cl

Cépage : Gamay

Description : Cépage de maturité précoce et de vigueur moyenne, il est à la base de vins à la robe violacée, très aromatiques et fringants, avec des notes de fruits rouges et d’épices, frais et gourmands. Vinifié seul, c’est le vin sapide et joyeux par excellence.

Fr. 7.50 / Unité
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Gamaret
Gamaret, 75cl

Cépage : Gamaret

Description : Précoce, fertile, il résiste bien aux maladies. Initialement conçu pour donner de la couleur aux vins d’assemblage, le Gamaret s’avère aussi excellent seul.

Très coloré, dense, corsé, il développe alors en bouche des arômes de fruits noirs sur des tannins au grain légèrement relevé.

Fr. 16.00 / Unité
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Gamaret
Gamaret, 50cl

Cépage : Gamaret

Description : Précoce, fertile, il résiste bien aux maladies. Initialement conçu pour donner de la couleur aux vins d’assemblage, le Gamaret s’avère aussi excellent seul.

Très coloré, dense, corsé, il développe alors en bouche des arômes de fruits noirs sur des tannins au grain légèrement relevé.

Fr. 12.00 / Unité
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Diolinoir
Diolinoir, 50cl

Cépage : Diolinoir

Description : De vigueur moyenne, bien résistant aux maladies, il est mûr aux mêmes périodes que la plupart des Pinot ou Gamay.

Il produit un vin richement coloré et corsé sur une trame de tannins serrés, avec des arômes de cerise et de fruits noirs.

Fr. 12.00 / Unité
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Humagne Rouge
Humagne Rouge, 75cl

Cépage : Humagne Rouge

Description : Vigoureuse et de maturité tardive, elle produit des cuvées au caractère bien trempé. Ces dernières séduisent par un profil aromatique agreste (fruits sauvages, sous-bois, écorce, violette) et une bouche souple en attaque, puis resserrée en finale.

Un vrai vin d’amateur, à boire jeune, sur le fruit. Après trois à cinq ans en cave, il s’accorde parfaitement avec le gibier.

Fr. 18.00 / Unité
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Humagne Rouge
Humagne, 50cl
Fr. 14.00 / Unité
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Syrah
Syrah, 75cl

Cépage : Syrah

Description :  En Valais, la Syrah donne un vin à la robe pourpre, serti de tannins racés. Elle exprime de magnifiques notes d’épices, de poivre noir et de baies des bois. Puissante et noble, elle possède un potentiel de vieillissement de cinq à dix ans dans les meilleurs millésimes.

Fr. 18.00 / Unité
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Syrah
Syrah, 50 cl
Fr. 14.00 / Unité
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Barriques
Assemblage Rouge
Assemblage rouge, 50cl

Cépage : Assemblage rouge, élevé en fut de chêne

Fr. 20.00 / Unité
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Syrah "Barrique"
Syrah, 75cl

Cépage : Syrah, élevé en fût de chêne

Description :  En Valais, la Syrah donne un vin à la robe pourpre, serti de tannins racés. Elle exprime de magnifiques notes d’épices, de poivre noir et de baies des bois. Puissante et noble, elle possède un potentiel de vieillissement de cinq à dix ans dans les meilleurs millésimes.

Fr. 25.00 / Unité
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Pass ProVino


 
 

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Description


Bienvenue à la Cave Hoirie Roland Varone à Savièse!

Notre cave a été fondée en 1973 par mon grand-père Raymond Varone, reprise ensuite par mon père et aujourd'hui après avoir approfondi et perfectionné mes connaissances à Changins me voilà, Sophie Varone à la tête d'une petite cave familiale.

Nos vignes sur les coteaux de Savièse et Sion ont l'exposition maximum ce qui nous donne des vins riches et amples. Et qui permet aux différents cépages de donner toutes leurs typicités.

 
 

détails

 
 

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