Chasselas - Epesses Grand cru

Réf.:

Cépage : Chasselas

Caractère : Chasselas à rendement limité, soigneusement sélectionné parmi les parcelles les plus âgées du domaine. Le Chasselas, exclusivement cultivé dans l'arc lémanique et la vallée du Rhône, a trouvé sur nos pentes abruptes et parfaitement exposées un terrain de prédilection. Il occupe la majorité de la surface à Lavaux.

Robe jaune pâle. Bouquet typique d'un Epesses, tout en finesse, dominé par des arômes de fruits à chair blanche. En bouche, vin riche et profond avec une subtile amertume.

Recommandé : Idéal en apéritif, ce vin convivial est parfait pour accompagner les plats à base de fromage. En outre il se marie à merveille avec les poissons d'eau douce.

Garde : 1 à 2 ans