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Constant Jomini

Vaud AOC

Lavaux AOC

Chemin de Baulet 3

1071 Chexbres

Tél. : 021 946-24
 

Pass ProVino


 
 

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Description


Bienvenue à la cave de Constant Jomini!

Le Domaine est tenu depuis plusieurs générations par la famille Jomini qui garanti une production intégrée donnant au vin un caractère authentique. La qualité des produits et la bonne utilisation des terroirs sont des vecteurs importants dans l'exploitation. Toutes les étapes de production sont effectuées par nos soins, de la plantation à la mise en bouteille.

Les parcelles s'étendent notamment sur les vignobles du Dézaley et de St-Saphorin. Depuis 1989, une parcelle dans la région des Côtes de l’Orbe, à Rances est venue compléter notre domaine. Les cépages traditionnels sont cultivés à Lavaux et les spécialités telles que le Jomini Chardonnay, le Jomini Sweet et le Jomini Rose sont issus de ce terroir très argileux, donnant souvent beaucoup de caractère au cépage. Totalement intégrée à notre domaine, cette parcelle est entièrement vinifiée par nos soins.

Nous vous accueillons dans notre caveau ou sur la terasse de notre charmante capite au coeur du vignoble de Lavaux !

Toute l’hospitalité vigneronne de la famille Jomini est à votre service pour des dégustations sous forme de :

  • Sorties d’entreprises
  • Apéritifs de mariage
  • Excursions entre amis
  • “Enterrements” de vie de garçon / jeune fille

Vous avez également la chance de pouvoir réserver notre appartement de vacances pour le loisir ou le travail entièrement meublé et équipé.

le Jomini Chardonnay, le Jomini Sweet et le Jomini Rose

 
 

détails

 
 

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