Laden...
 
 

Domaine Christophe Chappuis

Waadt AOC

Lavaux AOC

En Bons Voisins 1

1071 Rivaz

Telefon : 021 946-24
 
Entdeckungspackung
Degustationspackung
Ein vom Winzer ausgewählter Mix von 6 Flaschen

- Dézaley Grand Cru "La Gueniettaz", Chasselas 70cl

- St-Saphorin "Le Roc Noir", Chasselas 70cl

- Chardonne "Viognier", 70cl

- St-Saphorin Rosé, 70cl

- Saphorin "Cornalis", Assemblage 70cl

- Lavaux AOC Gamaret, 70cl

Fr. 96.00 / Einheit
Anzahl 
 
 
Weissweine
Dézaley Grand Cru "La Gueniettaz"
Chasselas, 70cl

Rebsorte : Chasselas

Eigenschaften : Der Chasselas ist eine Rebsorte, die feine, kräftige und würzige Weine produziert , einen langanhaltenden guten Geschmack im Mund hinterlassen und die Eigenheiten ihres Ursprungs gut wiedergeben.

Der Chasselas-Wein ist ein Wein des Terroirs und hat ein diskretes Bukett, ist aber sehr delikat und sehr kräftig im Geschmack.

Empfohlen  zu : Aperitif, Käsegerichten, Fisch

Fr. 21.50 / Einheit
Anzahl 
Dézaley Grand Cru "La Gueniettaz"
Chasselas, 35cl
Fr. 11.00 / Einheit
Anzahl 
Dézaley "Latitude 46°47"
Chasselas, 70cl

Rebsorte : Chasselas

Eigenschaften : Der Chasselas ist eine Rebsorte, die feine, kräftige und würzige Weine produziert , einen langanhaltenden guten Geschmack im Mund hinterlassen und die Eigenheiten ihres Ursprungs gut wiedergeben.

Der Chasselas-Wein ist ein Wein des Terroirs und hat ein diskretes Bukett, ist aber sehr delikat und sehr kräftig im Geschmack.

Empfohlen  zu : Aperitif, Käsegerichten, Fisch

Fr. 19.00 / Einheit
Anzahl 
Dézaley "Latitude 46°47"
Chasselas, 50cl
Fr. 14.00 / Einheit
Anzahl 
St-Saphorin "Le Roc Noir"
Chasselas, 70cl

Rebsorte : Chasselas

Eigenschaften : Der Chasselas ist eine Rebsorte, die feine, kräftige und würzige Weine produziert , einen langanhaltenden guten Geschmack im Mund hinterlassen und die Eigenheiten ihres Ursprungs gut wiedergeben.

Der Chasselas-Wein ist ein Wein des Terroirs und hat ein diskretes Bukett, ist aber sehr delikat und sehr kräftig im Geschmack.

Empfohlen  zu : Aperitif, Käsegerichten, Fisch

Fr. 15.30 / Einheit
Anzahl 
St-Saphorin "Le Roc Noir"
Chasselas, 50cl
Fr. 11.00 / Einheit
Anzahl 
Rivaz "Les Paleyres"
Chasselas, 70cl

Rebsorte : Chasselas

Eigenschaften : Der Chasselas ist eine Rebsorte, die feine, kräftige und würzige Weine produziert , einen langanhaltenden guten Geschmack im Mund hinterlassen und die Eigenheiten ihres Ursprungs gut wiedergeben.

Der Chasselas-Wein ist ein Wein des Terroirs und hat ein diskretes Bukett, ist aber sehr delikat und sehr kräftig im Geschmack.

Empfohlen  zu : Aperitif, Käsegerichten, Fisch

Fr. 15.30 / Einheit
Anzahl 
Rivaz "Les Paleyres"
Chasselas, 50cl
Fr. 11.00 / Einheit
Anzahl 
St-Saphorin "Au Féminin"
Chasselas, 70cl

Rebsorte : Chasselas

Eigenschaften : Der Chasselas ist eine Rebsorte, die feine, kräftige und würzige Weine produziert , einen langanhaltenden guten Geschmack im Mund hinterlassen und die Eigenheiten ihres Ursprungs gut wiedergeben.

Der Chasselas-Wein ist ein Wein des Terroirs und hat ein diskretes Bukett, ist aber sehr delikat und sehr kräftig im Geschmack.

Empfohlen  zu : Aperitif, Käsegerichten, Fisch

Fr. 16.50 / Einheit
Anzahl 
St-Saphorin "Au Masculin"
Chasselas, 70cl

Rebsorte : Chasselas

Eigenschaften : Der Chasselas ist eine Rebsorte, die feine, kräftige und würzige Weine produziert , einen langanhaltenden guten Geschmack im Mund hinterlassen und die Eigenheiten ihres Ursprungs gut wiedergeben.

Der Chasselas-Wein ist ein Wein des Terroirs und hat ein diskretes Bukett, ist aber sehr delikat und sehr kräftig im Geschmack.

Empfohlen  zu : Aperitif, Käsegerichten, Fisch

Fr. 16.50 / Einheit
Anzahl 
A la Gueniettaz - 1er Grand Cru Vaudois
Chasselas, 70cl
Fr. 27.00 / Einheit
Anzahl 
 
 
Rotweine
Dézaley Grand Cru "Ambroisie"
Assemblage, 70cl

Rebsorte : Assemblage de Pinot Noir, Gamay, Merlot et Syrah

Fr. 21.00 / Einheit
Anzahl 
Dézaley Grand Cru "Ambroisie"
Assemblage, 50cl
Fr. 12.00 / Einheit
Anzahl 
St-Saphorin "Cornalis"
Assemblage, 70cl

Rebsorte : Assemblage de Pinot Noir, Gamay et Gamaret

Fr. 16.00 / Einheit
Anzahl 
St-Saphorin "Cornalis"
Assemblage, 50cl
Fr. 11.00 / Einheit
Anzahl 
Lavaux AOC Gamaret
Gamaret, 70cl

Rebsorte : Gamaret

Eigenschaften : Der Gamaret ist eine Kreuzung von Gamay und Reichensteiner (eine weiße Rebsorte). Er ist „der kleine Bruder“ des Garanoir. Im Weinberg entfaltet er eine robuste farbintensive Weinsorte mit manchmal würzigen Geschmacksnoten und einer spürbaren Tanninstruktur.

Empfohlen zu : rotem Fleisch wie Rind, Wild oder zu geschmortem (Lammragout, Zicklein) und er passt auch zu italienischen (Pizza) und schärferen Gerichten.

Fr. 18.00 / Einheit
Anzahl 
 
 
Roséweine
St-Saphorin - Rosé
Rosé, 70cl

Rebsorte : Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus roten Trauben, die wie Weisswein hergestellt werden.

Eigenschaften : Das Erstellen des Roséweines ist sehr delikat. Der europäische Rosé ist eher trocken verglichen mit dem amerikanischen Rosé, der süsser ist, und ähnelt dem Weisswein.

Empfohlen zu : Der Rosé passt sehr gut zu kalten und warmen Vorspeisen, Pizzas, Speisen mit südlichem Akzent, gewissen Sorten Käse

Fr. 14.50 / Einheit
Anzahl 
St-Saphorin - Rosé
Rosé, 50cl
Fr. 10.50 / Einheit
Anzahl 
 
 
Spezialitäten
St-Saphorin "Pinot Gris"
Pinot Gris, 70cl

Rebsorte : Pinot Gris

Eigenschaften : Der Pinot Gris ist eine Rebsorte mit edlem Charakter, die einen ganz typischen Geschmack entwickelt. Er weist komplexe  und strukturierte Aromen auf wie zum Beispiel einen blumigen oder leichten Räuchergeschmack. Die Weine besitzen eine schöne goldgelbe Farbe.

Empfohlen zu : Aperitif, Schokolade, verschiedenen Kuchen (« gâteau au vin ») und Fisch. Er passt ebenfalls gut zu exotischen Gerichten wie  Nems, Entenfleisch oder Schweinscurry.    

Fr. 18.50 / Einheit
Anzahl 
Chardonne "Viognier"
Viognier, 70cl

Rebsorte : Viognier

Eigenschaften : Der Viognier gibt einen Weisswein von grosser Qualität, reich und opulent mit blumigem Geschmack und Aromaelementen von Früchten und Honig. Es gibt trockene oder mehr oder weniger samtige runde Sorten. Der Wein ist oxydationsempfindlich und sollte deshalb ziemlich rasch konsumiert werden.

Empfohlen zu : Muscheln, Austern, Geflügel und natürlich auch zum Aperitif

Fr. 18.50 / Einheit
Anzahl 
 
 

Pass ProVino


 
 

Dank dem ProVino-Pass haben Sie Anrecht auf eine Degustations-Pauschale bei allen Weinproduzenten, die bei uns Partner sind.

Für mehr Informationen und zur Bestellung des Passes klicken sie hier

 
 
 

Beschreibung


Ein Familienbetrieb Saphorin zu den meisten fotografierten Winzerdöfern. Das Haus unserer Familie und der Keller befinden sich in der Mittet des Dorfs. Unser Weingut liegt im Terrassenweinberg von Lavaux, einer Kulturlandschaft, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes eingetragen ist als aussergewöhnliches Beispiel für eine jahrhundertlange Wechselbeziehung zwischen Mensch und Umwelt. Dieses Erbe verpflichten wir uns zu bewahren und instand zu halten, um es an die Künftigen Generationnnen weiterzugeben. Eine schöne Anerkennung für alle Winzer der Region, die diese Ausnahmelandschaft pflegen! Von Generation zu Generation hat sich unser Weingut weiteren twickelt. Das gilt für die Fläche der Ländereien ebenso wie für die Anbau und Weinbereitungstechniken. Zurzeit bewirtschaften wir fünf Hektaren mit der Herkunftsbezeichnung St-Saphorin, Chardonne und Dézaley. Jeden Tag freuen wir uns, dass es uns beschieden ist, unsere Weinberge in einer so prachtvollen Umgebung zu ppflegen. Dennoch wissen wir auch, dass wir nur auf der Durchreise sind und wir das Weingut als Lebensgrundlage ständig optimieren müssen, um es unter optimalen Bedingungen an unsere Nachfolger weiter zu reichen.
 
 

Details

 
 

Nachricht an den Weinproduzenten

 
 
Bestellen Sie Ihre Flaschen online...
Weinkeller-Preis !!