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Domaine de Bory

Vaud AOC

Lavaux AOC

Chemin de Bory 40

1095 Lutry

Tél. : 021 791-21
 
Carton découverte
Carton de dégustation
Panaché de 6 bouteilles de ce producteur

- Chasselas, Villette AOC, 70cl

- Chasselas, Villette AOC, 70cl

- Pinot Noir, Villette AOC, 70cl

- Pinot Noir, Villette AOC, 70cl

- Rosé de Pinot, Villette AOC, 70cl

- Rosé de Pinot, Villette AOC, 70cl

Fr. 69.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Blancs
Châtelard
Chasselas, Villette AOC, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le chasselas est un cépage qui produit des vins fins, puissants et corsés, longs en bouche et très marqués par le terroir.

Le vin de chasselas est un vin de terroir et non de cépage. Il est d'ailleurs discret au bouquet, mais très fin, et très puissant en bouche.

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Chasselas
Chasselas, Villette AOC, 50cl
Fr. 8.60 / Unité
Qté 
Chasselas
Chasselas, Villette AOC, 35cl
Fr. 6.80 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rouges
Sélection Rouge - Villette AOC
Sélection rouge, 70cl
Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Sélection Rouge
Sélection rouge, Villette AOC, 50cl
Fr. 8.60 / Unité
Qté 
Pinot Noir - Villette AOC
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le Pinot Noir est un cépage exigeant sur les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires. Il produit des vins rouges de grande qualité alliant finesse, puissance, intensité et complexité aromatique et il stocke bien le sucre. Sa couleur est peu intense mais se maintient bien au vieillissement.

Recommandé : Viande, pâtes, volaille, champignons

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, Villette AOC, 50cl
Fr. 9.20 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, Villette AOC, 35cl
Fr. 8.00 / Unité
Qté 
OR Noir - Villette AOC
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir, fût de chêne

Description : Le Pinot Noir est un cépage exigeant sur les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires. Il produit des vins rouges de grande qualité alliant finesse, puissance, intensité et complexité aromatique et il stocke bien le sucre. Sa couleur est peu intense mais se maintient bien au vieillissement.

Recommandé : Viande, pâtes, volaille, champignons

Fr. 19.00 / Unité
Qté 
Or Merlot - Villette AOC
Merlot, 70cl

Cépage : Merlot

Description : Le Merlot est un cépage qui possède des arômes bien caractérisés qui le font reconnaitre des non-initiés.. Même s'il se conserve bien, il peut être bu rapidement.

Caractère : Le Merlot permet de produire des vins de soif, fruités, fins et colorés ou des vins de garde amples, structurés et complexes.

Recommandé : Gibier, agneau, polenta, risotto aux champignons, canard farci, fromages à pâte molle.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rosés
Rosé de Pinot - Villette AOC
Rosé de Pinot, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : L'élaboration d'un vin rosé est très délicate. Le rosé européen est "sec" contrairement au rosé américain plus doux et s'apparentant au blanc.

Recommandé : Le rosé s’accorde très bien avec les entrées froides ou chaudes et les plats uniques, les pizzas, les plats aux accents du Sud, les plats aux herbes et certains fromages

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
Rosé de Pinot
Rosé de Pinot, Villette AOC, 50cl
Fr. 9.20 / Unité
Qté 
 
 
Spécialités
Or Givré - Villette AOC
Vin Doux naturel, 37.5cl

Vin doux naturel

Fr. 28.00 / Unité
Qté 
Voltige
Vin Mousseux, Villette AOC, 75cl

Description : Vin mousseux de rosé

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
 
 

Pass ProVino


 
 

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Description


Olivier et Régine Rouge sont heureux de vous accueillir au domaine de Bory

Le domaine, d'une surface de 5 hectares, se situe en appellation Villette AOC dans la prestigieuse région de Lavaux  "classée au patrimoine mondial de l'UNESCO" et bordant le magnifique Lac Léman.

La famille Rouge cultive ses vignes et élève ses vins depuis 3 générations toujours avec la même passion et dans le respect de la nature. La récolte provient exclusivement du domaine familial. Elle est vinifiée à la propriété, dans notre cave moderne et fonctionnelle. La mise en bouteilles et la commercialisation ont également lieu au domaine.

Sur rendez-vous, c’est avec plaisir qu’Olivier, Régine Rouge ainsi que leurs 3 enfants vous reçoivent au rythme des saisons et de vos envies.

 
 

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