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Domaine de Maréchal

Vaud AOC

La Côte AOC

Rue du Terroir 14

1180 Tartegnin

Tél. : 021 825-10
 
Carton découverte
Carton de dégustation
Panaché de 6 bouteilles de ce producteur

- Chasselas, 70cl

- Chasselas, 70cl

- Véronique, Rosé de Gamay, 75cl

- Véronique, Rosé de Gamay, 75cl

- Pinot Noir, 70cl

- Chardonnay, 70cl

Fr. 59.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Blancs
Chasselas
Chasselas, 70cl

Chasselas : LA spécialité du vignoble vaudois.

Caractère: Vin de terroir par excellence, arômes primaires et pierre à fusil font de ce vin goulayant un vin idéal à servir avec les mets au fromage de notre belle région (fondue, raclette, malakoffs).

Recommandé: Souvent servi en apéritif pour ouvrir l'appétit, il convient parfaitement à la dégustation avec les filets de perche.

Fr. 9.30 / Unité
Qté 
Chasselas
Chasselas, 50cl
Fr. 6.70 / Unité
Qté 
Chardonnay
Chardonnay, 70cl

Cépage : Le Chardonnay

Description : Le Chardonnay est un cépage qui a un potentiel qualitatif élevé donnant des vins secs, effervescents ou même liquoreux. Le chardonnay donne des vins équilibrés, amples, aux arômes puissants et complexes. Il donne des notes de fruits frais et d’agrumes, de fruits secs et même d’épices épices (poivre, vanille, cannelle) et d’arômes floraux (acacia, rose, lilas, lys, ou miel)

Recommandé : Apéritif, terrine de viande, foie gras, poissons et fruits de la mer

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
La Dorée
Viognier, 50cl

Cépage : Viognier

Description : Le Viognier donne un vin blanc fin de grande qualité, gras, onctueux, très parfumé, avec des notes florales (violette) et fruitées (mangue, abricot) très développées. Dans son apogée, il dégage des touches de musc, pain d'épices et tabac. Sensible à l'oxydation, c'est un vin à boire jeune.

Recommandé : moules, huîtres, volaille et apéritif

Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Sirènes
Gewürztraminer, 50cl

Cépage : Gewürztraminer

Description : Le gewürztraminer est un cépage qui donne un moût riche en sucre. Il donne un vin très aromatique avec des senteurs très caractéristiques de rose et de litchi.

Recommandé : Fromages aux goûts prononcés, poissons grillés ou en sauce, merveilleusement la cuisine asiatique ou indienne. Consommé essentiellement en accompagnement des desserts, il peut aussi être servi seul en apéritif.

Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Pensées
Blanc de Noir, 50cl

Blanc de Noir: Expression utilisée pour qualifier les vins blancs ou rosés issus de cépages noirs.

Description: Pinot Noir pressé en blanc, sa couleur pastel tuilé et sa note de Pinot enchanteront les papilles aimantes du chocolat noir corsé ou pourquoi pas d'un plat mijoté

Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Petit Equus
Blanc mousseux, 75cl
Vin mousseux
Fr. 15.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rouges
Pinot-Gamay
Pinot-Gamay, 70cl

Cépage : Pinot Noir - Gamay
Caractère : Le Pinot assemblé au Gamay donne un vin équilibré qui marie les caractères fruités et épicés de ces cépages en un ensemble harmonieux.

Recommandé : Viandes rouges et blanches, charcuterie, fromages

Fr. 9.30 / Unité
Qté 
Pinot-Gamay
Pinot-Gamay, 50cl
Fr. 6.70 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le Pinot Noir est un cépage exigeant sur les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires. Il produit des vins rouges de grande qualité alliant finesse, puissance, intensité et complexité aromatique et il stocke bien le sucre. Sa couleur est peu intense mais se maintient bien au vieillissement.

Recommandé : Viande, pâtes, volaille, champignons

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 50cl
Fr. 8.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir fût de chêne
Pinot Noir, 75cl

Cépage : Pinot Noir fût de chêne

Description : Le Pinot Noir est un cépage exigeant sur les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires. Il produit des vins rouges de grande qualité alliant finesse, puissance, intensité et complexité aromatique et il stocke bien le sucre. Sa couleur est peu intense mais se maintient bien au vieillissement.

Recommandé : Viande, pâtes, volaille, champignons

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Ombres
Gamaret-Garanoir, 75cl

Cépage : Gamaret-Garanoir

Caractère : Cet assemblage marie la complexité du Gamaret à la souplesse du Garanoir pour donner un ensemble harmonieux. Expressif et puissant, le mariage de ces deux cousins est une réussite

Recommandé : Viandes rouges, chasse, charcuterie, fromages

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Ombres fût de chêne
Gamaret-Garanoir, 75cl

Cépage : Gamaret-Garanoir, fût de chêne

Caractère : Cet assemblage marie la complexité du Gamaret à la souplesse du Garanoir pour donner un ensemble harmonieux. Expressif et puissant, le mariage de ces deux cousins est une réussite

Recommandé : Viandes rouges, chasse, charcuterie, fromages

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rosés
Véronique
Rosé de Gamay, 75cl

Cépage : Gamay

Description: rosé fruité et rafraîchissant séduisant les amateurs de pic-nic et terrasses, le vin léger idéal sous un rayon de soleil, bien frais il peut facilement accompagner des grillades pour tous ceux qui ne désirent pas un vin blanc.

Fr. 9.30 / Unité
Qté 
Véronique
Rosé de Gamay, 50cl
Fr. 6.70 / Unité
Qté 
 
 

Pass ProVino


 
 

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Description


Isabelle Maréchal représente la 4ème génération de viticulteurs au Domaine de Maréchal à Tartegnin. Avec sa mère elles contribuent à élever un vin proche de l’environnement en travaillant les 6,5 hectares de vigne.

L’étable a fait place à une cave moderne et un caveau à l’ancienne dans une maison de maître rachetée à la famille du célèbre peintre vaudois René Auberjonois datant de plus de 300 ans et classée comme monument historique.

C'est avec grand plaisir que la visite virtuelle peut commencer et pourquoi pas la terminer en prenant rendez-vous pour visiter la cave et déguster les crus du domaine!

Tartegnin est un magnifique vignoble de 135 hectares qui, exposé face au lac, profite de la réverbération du soleil. D’abord peu incliné, avec un sol léger, d’alluvions et un sous-sol graveleux, il offre un chasselas fin, souple et harmonieux.

Nous organisons votre dégustation sur mesure, n’hésitez pas à nous contacter !

 
 

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