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Domaine des Hospices Cantonaux

Vaud AOC

Chablais AOC

Rue des Comtes de Savoie 14

1844 Villeneuve VD

Tél. : 021 557-92
 
Vins Blancs
Aigle blanc Laurier d'Or Terravin - AOC Chablais
Chasselas, 75cl

Cépage : Chasselas

Description : Le chasselas est un cépage qui produit des vins fins, puissants et corsés, longs en bouche et très marqués par le terroir.

Le vin de chasselas est un vin de terroir et non de cépage. Il est d'ailleurs discret au bouquet, mais très fin, et très puissant en bouche.

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Médaille d'Or au Mondial du Chasselas 2014

Médaille d'Or au Grand Prix du Vin Suisse 2014

Médaille d'Or àla Sélection des Vins Vaudois 2014

Diplôme d'Argent au Concours international EXPOVINA 2014

Fr. 15.50 / Unité
Qté 
Villeneuve blanc Laurier d'Or Terravin - AOC Chablais
Chasselas, 75cl

Cépage : Chasselas

Description : Le chasselas est un cépage qui produit des vins fins, puissants et corsés, longs en bouche et très marqués par le terroir.

Le vin de chasselas est un vin de terroir et non de cépage. Il est d'ailleurs discret au bouquet, mais très fin, et très puissant en bouche.

Laurier d'Or Terravin

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Médaille d'Or au Mondial du Chasselas 2014

Médaille d'Argent au Grand Prix du Vin Suisse 2014

Médaille d'Or àla Sélection des Vins Vaudois 2014

Fr. 14.20 / Unité
Qté 
Sauvignon gris - AOC Chablais
Sauvignon Gris, 50cl

Cépage : Sauvignon gris

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rouges
Villeneuve - AOC Chablais
Pinot noir, 75cl

Le Pinot Noir

Vêtu de rouge-rubis intense, aux fines senteurs complexes de petits fruits et d'épices douces, robuste mais sans lourdeur, il unit typicité, tanins soyeux et persistance en bouche.

Fr. 16.60 / Unité
Qté 
Quorum - Villeneuve
Assemblage Rouge, 75cl

L'Assemblage Rouge "Quorum"

Richement habillée de pourpre aux tons violacés, cette composition de cépaages allie bouquet opulent, structure puissante, longueur fruitée et empreinte délicatement boisée extraite de son élevage en barriques de chêne, promesses de longue garde

Diplôme d'Argent au Concours international EXPOVINA 2014

Fr. 18.80 / Unité
Qté 
 
 

Pass ProVino


 
 

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Description


Les Hospices cantonaux vaudois et leurs domaines viticoles

Par acte de donation fait et signé à Chillon en 1236, Aymon de Savoie fonde la Maison-Dieu et l’Hôpital de Villeneuve en dotant cette institution de biens et de privilèges au nombre desquels figurent notamment une partie des actuels Domaines viticoles d’Aigle et de Villeneuve.

L’acte de 1236 précisait : « Nous avons construit, fondé et édifié une Maison-Dieu pour le soutien des pèlerins et des pauvres, et aussi des malades »

En dépit des multiples changements intervenus depuis leur constitution, le revenu des Domaines (conformément à la charte et à une tradition séculaire) sont toujours attribués aux établissements hospitaliers cantonaux.

Ainsi, après plus de 8 siècles, le produit de la commercialisation des vignobles remplit sa vocation première : celle de venir en aide aux malades.

Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dans cette cave chargée d’histoire pour une dégustation de nos différents crus.

 
 

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