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Domaine du Capitole

Vaud AOC
La Côte AOC

Rue des Fontaines 48

1274 Signy
Tél. : 022 361-16
 
Carton découverte
Carton de dégustation
Panaché de 6 bouteilles de ce producteur

- Chasselas, 70cl

- Rosé de Gamay, 70cl

- Gamay, 70cl

- Pinot Noir, 70cl

- Gewürztraminer, 70cl

- Diolinoir, 75cl
Fr. 64.40 / Unité
Qté 
 
 
Vins Blancs
Chasselas
Chasselas, 70cl

Cépage: chasselas

Caractère: vin légé, fruité arômes de tilleul

Recommandé: apéritif, fromages

Garde: 1 à 5 ans
Fr. 8.00 / Unité
Qté 
Chasselas
Chasselas, 37.5cl
Fr. 5.00 / Unité
Qté 
Chasselas Réserve
Chasselas, 70cl

Cépage: Chasselas

Caractère: élevé sur lies, vin souple gras, légère amerthume finale

Recommandé: apéritif, poissons,fromages

Garde: 1 à 5 ans
Fr. 9.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rouges
Gamay
Gamay, 70cl

Cépage: gamay

Caractère: vin fruité ,vif, tanins légés, robe rouge rubis

Recommandé: viandes blanches

Garde:  1 à 5 ans
Fr. 8.80 / Unité
Qté 
Gamay
Gamay, 37.5cl
Fr. 5.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 70cl

Cépage: pinot noir

Caractère: vin complet, ample , tanins fins et léger,rouge rubis

Recommandé: viande rouges
Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 50cl
Fr. 7.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir "Barrique"
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir, élevé en fût de chêne

Caractère: vin complet, ample , tanins fins et léger,rouge rubis

Recommandé: viande rouges
Fr. 14.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rosés
Rosé de Gamay
Gamay, 70cl

Cépage: Gamay

Caractère : vin fin, rond, souple, typé pinot  

Recommandé : apéritif,viande blanches,grillades 

Garde : 1 à 3 ans
Fr. 8.80 / Unité
Qté 
Rosé de Gamay
Gamay, 50cl
Fr. 6.30 / Unité
Qté 
 
 
Spécialités
Pinot Blanc
Pinot Blanc, 70cl

Cépage: pinot blanc

Caractère: vin rond,équilibré ,légérement fruité, arômes citronnés

Recommandé: apéritif,poissons

Garde: 1 à 5 ans
Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Pinot Blanc Barrique
Pinot Blanc, 70cl

Cépage : Pinot Blanc, élevé en fût de chêne

Caractère: vin rond,équilibré ,légérement fruité, arômes citronnés

Recommandé: apéritif,poissons

Garde: 1 à 5 ans
Fr. 14.00 / Unité
Qté 
Gewürztraminer
Gewürztraminer, 70cl

Cépage: gewürztraminer

Caractère: vin très fruité, parfumé, arômes de roses et de litchis

Recommandé: apéritif, choucroute

Garde:  1 à 10 ans 
Fr. 12.50 / Unité
Qté 
Pégase
Vin gazéifié, 75cl

Cépage: pinot-noir, pinot blanc, gewürztraminer

Caractère: vin mousseux, trés fruité, arômes de litchis et fruits jaunes

Recommandé: apéritif

Garde : 1 à 3 ans
Fr. 18.00 / Unité
Qté 
Ancre du Capitole
Assemblage, 75cl

Cépage : assemblage de 3 cépages

Caractère : vin puissant, notes fumées, toastées,tanins riches,robe violet foncé, élevage en barriques

Recommandé : chasse, fromages   

Garde : + de 10 ans
Fr. 19.50 / Unité
Qté 
 
 

Pass ProVino

 
 
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Description

Bienvenue au Domaine du Capitole !

La Famille Tecon vous invite à la découverte de sa gamme de vins. Situé au coeur du village de Signy-Avenex, notre domaine du Capitole est le fruit du travail de cinq générations qui ont su allier tradition, savoir et technologie dans l'esprit de l'Appellation Nyon: Provinyon.

Toute la récolte est pressée et vinifiée au domaine, dans une cave authentique, où l'on trouve des cuves: béton, inox, mais surtout fûts de chêne et barriques.

Nous avons également deux salles de dégustation pouvant accueillir, dans un cadre chaleureux, jusqu'à cinquante personnes. On y trouve également un musée de tracteurs agricoles anciens, ainsi que divers objets de la vie agricole et viticole du siècle dernier.

Nous nous réjouissons d’avance de vous recevoir à notre domaine.

 
 

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27 Mai 2022

Domaine du Capitole
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Spécialités

  • Diolinoir
  • Chasselas
  • Vitavin
  • Eaux-de-vie
  • Ancre du Capitole
 

Horaires

  • Lundi07:30 - 18:30
  • Mardi07:30 - 18:30
  • Mercredi07:30 - 18:30
  • Jeudi07:30 - 18:30
  • Vendredi07:30 - 18:30
  • Samedi07:30 - 17:00
  • DimancheFermeture
 

Informations