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FJ Mathier

Valais AOC

Salquenen

Bahnhofstrasse 55

3970 Salgesch

Tél. : 027 455-17
 
Carton découverte
Carton de dégustation
Panaché de 6 bouteilles de FJ Mathier

- Sauvignon, 75cl

- Gewürztraminer, 75cl

- Cornalin de Salquenen, 75cl

- Siingularis, Pinot Noir, 75cl

- Heida, 75cl

- Pinot Noir de Salquenen, 75cl

Fr. 109.00 / Unité
Qté 
 
 
Vinum Pretiosum
Heida Lärchenfass
Heida, 50cl

Rebsorte : Savagnin blanc

Heïda ou païen, le valaisan pur souche au caractère exotique

Fr. 15.60 / Unité
Qté 
Sauvignon
Sauvignon, 75cl

Rebsorte : Sauvignon blanc

L'aromatique international avec un léger soupçon de luxe

Fr. 17.80 / Unité
Qté 
Gewürztraminer
Gewürztraminer, 75cl

Rebsorte : Gewürztraminer, flétri

Un vin plein et fruité dont le bouquet nous ensorcèle

Fr. 20.00 / Unité
Qté 
Malvoisie flétrie
Malvoisie, 75cl

Rebsorte : Pinot Gris, flétri

Elégant, qui a du corps, corsé, légèrement doux, dans les bonnes années bouqueté, elle conclut dignement vos repas de fête

Fr. 20.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir Barrique
Pinot Noir, 75cl

Rebsorte : Pinot Noir

Pour les amoureux des vins rouges qui ont obtenu leur particularité grâce à leur maturation en fût de chêne

Fr. 27.10 / Unité
Qté 
Merlot
Merlot, 75cl

Rebsorte : Merlot

Ayant grandi sur le sol calcaire de Salquenen, ce merlot est un "must" et un délice pour tous les amoureux du merlot

Fr. 19.90 / Unité
Qté 
Cornalin de Salquenen
Cornalin, 75cl

Rebsorte : Cornalin

Autrefois connu à Salquenen sous le nom de "vin de l'enfer" : "Dans ce vin rouge il y a toute la fertilité du bassin méditerranéen mais aussi le souffle froid des glaciers et les senteurs âpres du sol alpin".

Accordez-lui quelques années de repos, servez-le avec du gibier et faites-en votre vin infernal et paradisiaque

Fr. 21.90 / Unité
Qté 
Cuvée André & Felizitas
Assemblage rouge, 75cl

Rebsorte : Assemblage rouge

Cet assemblage séduit par ses arômes de baies, sa force et sa plénitude sont concentrés sur le palais, il a beaucoup de tanin. Servez-le avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage

Fr. 21.70 / Unité
Qté 
Cuvée Madlen
Assemblage rouge, 75cl

Rebsorte : Assemblage rouge

Un assemblage unique en Valais, d'inspiration autrichienne composé de Zweigelt, St. Laurent et de Blaufränkisch

Fr. 19.90 / Unité
Qté 
Cuvée Armor weiss
75cl

CUVEE ARMOR

BLANC / ROUGE / BARRIUE

Tout ce qu'il faut pour un repas réussi :

Le vin blanc délicat,

Le vin rouge élégant,

Le noble doux

Fr. 19.10 / Unité
Qté 
Cuvée Armor rot
75cl

CUVEE ARMOR

BLANC / ROUGE / BARRIUE

Tout ce qu'il faut pour un repas réussi :

Le vin blanc délicat,

Le vin rouge élégant,

Le noble doux

Fr. 20.10 / Unité
Qté 
Cuvée Armor barrique
75cl

CUVEE ARMOR

BLANC / ROUGE / BARRIUE

Tout ce qu'il faut pour un repas réussi :

Le vin blanc délicat,

Le vin rouge élégant,

Le noble doux

Fr. 22.10 / Unité
Qté 
Singularis
Pinot Noir, 75cl

Rebsorte : Pinot Noir

Production de 800g/m2, au moins 100° Ochsle. Un représentant d'honneur de la commune vinicole de Salquenen, fougueux, typé, puissant et en même temps plein de douceur florale. Offrez-le pour un repas festif ou une occasion spéciale

Fr. 22.50 / Unité
Qté 
 
 
Vinum Exquisitum
Fendant St.-Léonard
Fendant, 75cl

Le vin valaisan typique, fruité, noble, sec, il se déguste à toutes les occasions.

Servez-le en apéro, avec de la raclette, de la choucroute ou tout simplement sans rien.

Fr. 12.60 / Unité
Qté 
Johannisberg
Johannisberg, 75cl

Un vin fruité, plein, doux et bouqueté:

Dégustez-le en apéro, avec des asperges, du poisson ou des mets au fromage

Fr. 13.90 / Unité
Qté 
Heida
Heida, 75cl

Heida ou païen, le valaisan pur souche au caractère exotique.

Fr. 16.90 / Unité
Qté 
Muscat
Muscat, 75cl

Un vin fruité au bouquet épicé, pour les moments où le plaisir du vin compte.

Fr. 16.90 / Unité
Qté 
Chardonnay
Chardonnay, 75cl

Ce grand vin blanc de la Bourgogne a gagné chez nous le droit de rester. Il nous accorde son amitié grâce à sa plénitude de caractère: fruité, bouqueté et des acidités marquées.

Fr. 16.90 / Unité
Qté 
Oeil-de-Perdrix
Oeil-de-Perdrix, 75cl

Un vin doux, velouté et nerveux, dont la couleur peut varier entre le rose pâle et le rouge framboise.

Il se sert avec de la viande froide, de la pintade, du lapin ou des fromages bleus, un vin d’été très agréable à servir sur une terrasse.

Fr. 13.90 / Unité
Qté 
Dôle de Salquenen
Pinot-Gamay, 75cl

Le vrai vin valaisan, composé de pinot noir et de gamay, mûrit jusqu’à devenir un vin fruité et corsé.

Délicieux avec de la viande séchée, un rôti ou des viandes grillées.

Fr. 14.70 / Unité
Qté 
Crête de l'enfer - Pinot Noir
Pinot Noir, 75cl

Il est le noble dignitaire de Salquenen, un vin noble, fougueux, fruité, harmonieux et velouté.

Laissez-le reposer deux à trois ans et autorisez-vous un verre autour d’une table bien garnie avec un met de viande.

Fr. 15.20 / Unité
Qté 
 
 
Vin Mousseux
Stellina brut
Mousseux, 75cl

Notre nouvelle étoile: un vin moussant à base de Heida.

Fr. 23.10 / Unité
Qté 
 
 

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Description


FJ Mathier : une tradition familiale

C’est un savoir transmis de génération en génération et une passion forte qui caractérise la haute qualité des vins. Tout commença en 1950 lorsque Franz-Josef Mathier commença à presser ses propres raisins.

Depuis, grâce à l’essor économique et à l’engagement de la famille, l’entreprise aux commencements modestes s’est transformée en une exploitation viti-vinicole de renommée.

Fidèle à la tradition familiale, Felizitas Mathier Benicchio, viticultrice diplômée, dirige l’entreprise depuis 2006 en respectant le point central de la maison : l’engagement pour la qualité et envers les clients.

Nous nous ferons une joie de vous présenter notre domaine, son histoire ainsi que nos vins lors d’une visite à Salquenen !

Famille Mathier

 
 

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