St-Saphorin, Gamaret

Art.-Nr.:

Rebsorte : Gamaret

Eigenschaften : Der Gamaret ist eine Kreuzung von Gamay und Reichensteiner (eine weiße Rebsorte). Er ist „der kleine Bruder“ des Garanoir. Im Weinberg entfaltet er eine robuste farbintensive Weinsorte mit manchmal würzigen Geschmacksnoten und einer spürbaren Tanninstruktur.

Empfohlen zu : rotem Fleisch wie Rind, Wild oder zu geschmortem (Lammragout, Zicklein) und er passt auch zu italienischen (Pizza) und schärferen Gerichten.